Giống bò Bỉ Xanh là một giống bò khác thường trong số các giống bò. Đặc điểm nổi bật của bò Bỉ Xanh là cơ bắp phát triển tốt và trọng lượng nặng (chúng còn được gọi là bò thể hình). Giống bò này sinh con sớm và đều đặn, và thời gian mang thai cũng nhanh hơn so với các giống bò khác.
Mô tả và tính năng
Nhiều người khi lần đầu nhìn thấy bò Bỉ Xanh thường nghĩ chúng được chỉnh sửa bằng Photoshop, vì chúng trông giống như những vận động viên cử tạ lực lưỡng. Đặc điểm nổi bật của giống bò này là thân hình to lớn, vạm vỡ. Cơ bắp của bò phát triển theo thời gian nhờ công nghệ biến đổi gen. Trọng lượng tối đa của một con bò đực là 1.400 kg.
Video dưới đây giải thích về cách thức và thời điểm phát triển của giống bò Bỉ Blue, cũng như hình dáng và đặc điểm của giống bò này:
Màu lông có thể là xanh lam, trắng hoặc trắng xám. Da thường có màu xanh lam, đó là lý do tại sao giống bò này được gọi là "xanh lam". Bò được nuôi ở vùng khí hậu ấm áp nên hầu như không có lông. Da của bò Bỉ mỏng và nhẹ.
Mặc dù nhiều người kinh hãi trước vẻ ngoài của loài bò này, nhưng tất cả chúng đều thông minh, tốt bụng và điềm tĩnh. Một ưu điểm lớn của những chú bò này là tính cách lý tưởng của chúng. Bò Bỉ tương tác tốt với con người, thân thiện và hiền lành. Chúng hiếm khi tỏ ra hung dữ, nên rất dễ chăm sóc.
Nguồn gốc của giống
Giống bò này được phát triển vào thế kỷ 19. Các nhà lai tạo quyết định lai một con bò cái lông đỏ trắng với bò sữa English Pied và những con bò đực chân ngắn. Sau một thời gian và nhiều thử nghiệm, họ đã tạo ra những con bò to lớn với dáng thấp.
Trước khi giống này được phát triển, các nhà khoa học đã dành nhiều năm để lựa chọn số lượng lớn những con bò thịt ngon nhấtBan đầu, họ muốn giống bò xanh này là giống bò sữa và bò thịt, cho sữa béo và thịt chất lượng cao. Nhưng cuối cùng, quyết định được đưa ra là ưu tiên sản xuất thịt.
Các thí nghiệm thụ tinh nhân tạo (ở Liège) đã tạo ra những con bò có cơ bắp khỏe mạnh. Kết quả là một giống bò mới đã được phát triển, được gọi là Bò Xanh Bỉ.
Giống phổ biến nhất ở:
- Bỉ;
- Đức;
- Pháp;
- Hoa Kỳ.
Đặc điểm giống
Con bò đã có được đặc điểm hoàn toàn khác so với tổ tiên của nó, cụ thể là:
- da mỏng, hầu như không có lông;
- các cơ tròn và đồ sộ;
- chân ngắn, cả chân sau và chân trước;
- chiều cao của một con bò là khoảng 140 cm, và một con bò đực là 150 cm;
- thân dài;
- bộ xương chắc khỏe;
- một lớp mỡ mỏng dưới da;
- cái đầu to;
- cổ ngắn nhưng đồ sộ;
- sự nhẹ nhõm thật mạnh mẽ.
Màu lông của bò là xám xanh với những đốm, nhưng đôi khi bạn có thể thấy những đốm nâu, trắng và đen đỏ. Các đốm và đốm có thể có nhiều màu sắc khác nhau. Mặc dù loài vật này có kích thước lớn, nhưng chúng di chuyển rất nhanh nhờ móng guốc khỏe.
Đặc điểm thể chất theo độ tuổi:
| Bò đực | Gà con | |||
| Tuổi tính theo tháng | Cân nặng cơ thể | Chiều cao | Cân nặng cơ thể | Chiều cao |
| 12 | 475 kg | 120 cm | 370 kg | 115 cm |
| 24 | 775 kg | 135 cm | 500 kg | 122 cm |
Năng suất
Tỷ lệ thịt trên mỗi con là 80%, một con số khá đáng kể. Thịt bò xanh là loại thịt có giá trị nhất vì thịt mềm, ngọt và thơm ngon, phù hợp ngay cả với người ăn kiêng. Thịt bò xanh chứa rất ít cholesterol và chất béo có hại.
Nghiên cứu cho thấy thịt bò Bỉ mang lại lợi nhuận cao khi nuôi cả ở quy mô thương mại lẫn nuôi tại nhà. Thịt bò Bỉ có chất lượng tương đương với thịt gà về mọi mặt. Thịt bò Bỉ có thành phần protein, chất béo và carbohydrate cân bằng.
Các lợi ích được cung cấp trong bảng:
| Các chỉ số | Thịt bò Blue Cow | Thịt bò từ những con bò khác | Ức gà |
| Độ ẩm, % | 60 | 52 | 58,70 |
| Protein, g | 18 | 15:40 | 18 |
| Chất béo, g | 5.15 | 16:40 | 7,70 |
| Cholesterol, g | 38,50 | 55 | 54,50 |
Sản lượng sữa cũng khá tốt: trong thời gian cho con bú, kéo dài từ 180 đến 250 ngày, chúng có thể sản xuất từ 2.000 đến 4.500 lít sữa. Hàm lượng chất béo trong sữa khoảng 4%.
Nội dung
Để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tối ưu, điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn về chuồng trại phù hợp. Bò Bỉ cực kỳ nhạy cảm với thời tiết lạnh, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo bò được giữ ấm.
- × Bò Belgian Blue cực kỳ nhạy cảm với lạnh, do đó cần đầu tư thêm vào việc cách nhiệt chuồng trại.
- × Việc không có lông khiến chúng dễ bị gió lùa và nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Ở những vùng khí hậu ấm áp, bạn có thể tiết kiệm tiền bằng cách xây chuồng trại bằng gỗ, nhưng có một nhược điểm: những công trình như vậy dễ cháy và nhanh hỏng. Vì lý do này, bê tông xỉ hoặc bê tông bọt là lựa chọn tốt hơn. Nếu bạn nuôi một đàn gia súc lớn, kết cấu bê tông cốt thép là tốt nhất.
Khi xây dựng chuồng bò bằng kim loại, cần tuân theo nguyên tắc sau:
- Đầu tiên, hãy dọn sạch khu vực chuẩn bị xây dựng nhà kho trong tương lai. Việc xây dựng phải được thực hiện trên nền đất cứng, vì vậy cần loại bỏ lớp đất mặt.
- Tiếp theo, đá dăm được rải và san phẳng. Nếu khung được làm bằng dầm sắt thì không cần móng, nhưng nếu làm bằng khối thì cần phải lấp đất.
- Giai đoạn tiếp theo là lắp đặt. Các dầm kim loại được đặt lên trên đá dăm, và các trụ đỡ được hàn vào giữa và hai bên.
- Tiếp theo, lợp mái và đổ sàn để tạo độ dốc cho hố ga. Lớp vữa bê tông được gia cố bằng cốt thép đường kính 11 mm.
Để tránh thất vọng với giá trị lớn của gia súc đắt tiền, điều quan trọng là bạn phải làm quen với một số khuyến nghị trước khi mua:
- Đầu tiên, bạn cần tính toán diện tích đất dành cho các loài động vật. Những con bò này ưa không gian mở và ăn nhiều cỏ, vì vậy diện tích chăn thả cần phải rộng.
- Trước khi mua thú cưng, bạn cần mua sắm trang thiết bị và thức ăn cần thiết. Bạn cũng cần chọn bác sĩ thú y để chăm sóc thú cưng.
- Nếu bạn định nuôi bò ở vùng thảo nguyên, nơi chủ yếu nuôi bò thịt, bạn nên dự trữ thức ăn. Những khu vực này thường xuyên xảy ra hạn hán và độ ẩm giảm đáng kể vào mùa hè.
- Chuồng trại cho bò cũng cần được cân nhắc. Vào mùa đông, chúng thường được buộc trong chuồng. Lớp lót chuồng là một lớp rơm dày (cao 50 cm). Bò dùng móng guốc nén chặt lớp rơm và làm ẩm bằng nước tiểu. Rơm trải qua một quá trình sinh hóa, sản sinh thêm nhiệt.
Chăm sóc
Nuôi bò Bỉ cần rất nhiều đất đai, premix, thức ăn và máy móc nông nghiệp. Cần có bác sĩ thú y và chuyên gia chăn nuôi gần đó để chăm sóc cho bò.
Việc chăm sóc cũng giống như các loại bò thịt khác. Ở trang trại tư nhân, bạn cần dự trữ thức ăn và tạo một khu vực để chứa thức ăn mùa hè.
Để sản xuất một lượng lớn thịt bò khi nuôi bò Bỉ, cần có những đồng cỏ rẻ nhất. Với kỹ thuật chăn nuôi hiện đại và lựa chọn thức ăn phù hợp, bò có thể được chăn thả trên đồng cỏ từ đầu xuân đến cuối thu. Ở vùng khí hậu ấm áp, bò được chăn thả trên đồng cỏ quanh năm.
Cho ăn
Để đảm bảo tăng cân tốt, vật nuôi cần được cho ăn đúng cách và cân bằng. Chế độ ăn chính của chúng nên là rơm, cỏ khô vào mùa đông, cỏ vào mùa hè và thức ăn hỗn hợp. Cũng nên bổ sung thêm rau và rau xanh. Bổ sung canxi cũng rất quan trọng cho một cuộc sống khỏe mạnh và xương chắc khỏe. Có thể cho chúng ăn một cách an toàn, vì chân của giống chó này rất yếu và cần được tăng cường sức mạnh liên tục.
- • Bổ sung thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn uống giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa sưng chân.
- • Bổ sung rau xanh thường xuyên giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và khả năng tiêu hóa thức ăn.
Để minh họa nhu cầu dinh dưỡng cho bò Bỉ lông xanh, bảng dưới đây được cung cấp. Tính toán lượng thức ăn dựa trên trọng lượng cơ thể 1.000 kg.
| Tên nguồn cấp dữ liệu | Tỷ lệ thức ăn trong thời kỳ khô hạn của bò mang thai vào mùa đông | Tỷ lệ thức ăn trong thời kỳ khô hạn của bò mang thai vào mùa hè | Tiêu chuẩn cho ăn của bò sữa vào mùa đông | Tiêu chuẩn cho ăn của bò sữa vào mùa đông |
| Cỏ mọng nước | - | 70 kg | - | 100 kg |
| Cỏ khô | 6 kg | - | 12 kg | - |
| ủ chua | 12 kg | 8 kg | 30 kg | 8 kg |
| Cỏ khô ủ chua | 8 kg | 5 kg | 7 kg | 5 kg |
| Rơm | 2 kg | - | 3 kg | - |
| Rễ cây | 12 kg | 8 kg | 18 kg | 8 kg |
| Rau | 7 kg | 8 kg | 6 kg | 10 kg |
| Bánh dầu | 0,8 kg | 0,9 kg | 1,5 kg | 1 kg |
| Cám | 1,4 kg | 1 kg | 0,6 kg | 1 kg |
| Thức ăn hỗn hợp | 5 kg | 4 kg | 4,5 kg | 4 kg |
| Muối | 50 g | 50 g | 70 g | 60 g |
| Chất cô đặc | 4 kg | 2 kg | 3 kg | 1,5 kg |
Dinh dưỡng hợp lý có tác động tích cực đến sức khỏe và năng suất vật nuôi. Nếu không có đủ lượng khoáng chất, protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi khác, vật nuôi sẽ không thể tăng trưởng và tăng cân tốt.
Đọc thêm về cách nuôi bò đực lấy thịt. đây.
Bệnh tật
Bò dễ mắc cả bệnh truyền nhiễm và bệnh do vi khuẩn, bao gồm cả nhiễm ký sinh trùng. Các bệnh chính ảnh hưởng đến bò là:
- Bệnh bạch cầu. Đây là một bệnh mãn tính của hệ thống tạo máu do virus gây ra. Ban đầu, bệnh lý rất khó phát hiện, nhưng một khi đã tiến triển sang giai đoạn tiếp theo, việc chữa khỏi gần như là không thể.
- Bệnh Leptospirosis. Bệnh có thể ảnh hưởng đến cả bê và động vật trưởng thành. Các triệu chứng bao gồm tiêu chảy, vàng da và sốt.
- Bệnh Actinomyces. Nhiễm nấm xảy ra khi nhiễm trùng xâm nhập qua vết thương hở. Một lỗ rò hình thành, cản trở hô hấp và dinh dưỡng bình thường.
- Bệnh lý tuyến vú. Sự hiện diện trong một con bò viêm vú Điều này gây ra tổn thất rất lớn. Năng suất giảm, hàm lượng chất béo giảm và không thể tiêu thụ sữa trong những ngày này. Các triệu chứng của viêm vú bao gồm sốt, đau nhức và cứng bầu vú.
- Tắc nghẽn thực quản. Tình trạng này chỉ có thể xảy ra nếu động vật được cho ăn khoai tây nhỏ hoặc rau củ chưa được nghiền nát trước. Các triệu chứng rất rõ ràng: chán ăn, ngừng nhai, tăng tiết nước bọt và bồn chồn. Để giảm bớt vấn đề này, hãy đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào miệng động vật. Động vật sẽ sớm ợ hơi, sau đó, áp lực bên ngoài lên thực quản sẽ khiến thức ăn tự trào ra ngoài.
- Nhau thai còn sót lại. Vấn đề phổ biến nhất ở các giống chó Bỉ. Nhau thai cần được tống ra ngay sau khi sinh, nhưng nếu không thấy nhau thai ra trong vòng sáu giờ, hãy tìm kiếm sự trợ giúp. Các triệu chứng bao gồm: mông bị lắc lư và run rẩy, và chó chán ăn.
- ✓ Nhiệt độ cơ thể tăng cao có thể là dấu hiệu của bệnh viêm vú.
- ✓ Giảm hoạt động và cảm giác thèm ăn thường xảy ra trước khi tắc nghẽn thực quản.
Sinh sản và đẻ bê
Bò Bỉ nổi bật với các giống bò khác nhờ khối lượng cơ bắp phát triển tốt. Việc lai tạo này dẫn đến tình trạng hẹp khung chậu, gây khó khăn cho việc sinh nở tự nhiên. Bê Bỉ Xanh được sinh ra bằng phương pháp mổ lấy thai. Nếu muốn bò cái sinh con tự nhiên, tốt nhất nên phối giống với bò đực Bỉ. Điều này làm tăng khả năng bò cái sinh con tự nhiên.
Bò cái Bỉ Blue sinh bê con đầu lòng khi được 28 đến 35 tháng tuổi. So với các giống bò khác, thời gian mang thai của bò Bỉ Blue ngắn hơn một chút. Bò cái tơ sinh ra sau 281 ngày, bò đực sinh ra sau 285 ngày. Một con bê sơ sinh nặng khoảng 60 kg, và bò cái tơ nặng khoảng 50 kg.
Khi mới sinh, bê con có một gen chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng, khiến chúng bắt đầu phát triển nhanh chóng trong vòng một tháng (tăng 2 kg mỗi ngày). Bò cái tơ tăng 900-1500 g mỗi ngày, và bò đực tăng 1200-1700 g mỗi ngày.
Chăm sóc và duy trì bê con
Bê con sinh ra không có cơ bắp như bố mẹ, nhưng cơ bắp của chúng sẽ xuất hiện khi được một tháng tuổi. Tăng cân hàng ngày là tốt:
| Cân nặng của trẻ sơ sinh | Tăng cân hàng ngày | |
| Gà con | từ 40 đến 55 kg | từ 900 đến 1400 g |
| Bò đực | từ 42 đến 73 kg | từ 1200 đến 1800 g |
Trọng lượng của những con bò đực trưởng thành ở độ tuổi một năm rưỡi đạt tới 740 kg.
Trong vài ngày đầu tiên, bê con mới sinh cần được theo dõi chặt chẽ vì lúc này chúng vẫn còn yếu ớt.
Trong vòng nửa giờ đầu sau khi sinh, bê con cần được cho uống sữa non sau khi được chuyển đến phòng ấm áp, sạch sẽ. Không để bê con tự uống sữa non của bò mẹ; tốt nhất nên vắt sữa và cho bê bú bằng bình.
Lần cho bú sữa non đầu tiên nên là 4 lít ở nhiệt độ 40 độ C. Bê con càng sớm được nếm sữa non thì khả năng miễn dịch của chúng càng mạnh. Không giống như con người, bê con không nhận được immunoglobulin từ mẹ trong tử cung, vì vậy việc cho bú sữa non là vấn đề sống còn.
Để đảm bảo bê tăng cân tốt, chúng nên được cho ăn theo hai cách:
- Truyền thống. Bê con sống gần mẹ và bú sữa mẹ bất cứ lúc nào. Phương pháp này đảm bảo bê mẹ được bình tĩnh, và bê con nhanh chóng đứng dậy, phát triển khỏe mạnh và tăng cân tốt. Điều quan trọng cần hiểu là bê con có thể không bú hết sữa mẹ, điều này có thể dẫn đến viêm vú, gây ra hậu quả nghiêm trọng.
- Nhân tạo. Trong trường hợp này, bê con được cho ăn một loại sữa công thức đặc biệt, tách khỏi mẹ cho đến khi chúng được hai tháng tuổi. Mỗi ngày chúng tiêu thụ 350 ml sữa.
Nếu bê con bị bệnh, phải tách ngay chúng khỏi những con khỏe mạnh để tránh lây nhiễm cho đàn con còn lại. Nên cai sữa dần dần cho bê con khi bê được 5-6 tháng tuổi.
Ưu điểm và nhược điểm
Mỗi loài động vật đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng. Các chuyên gia tin rằng bò Bỉ xanh có những đặc điểm tích cực sau:
- cấu trúc cơ thể tuyệt vời;
- sự tăng trưởng liên tục của khối lượng cơ bất kể tuổi tác;
- phát triển nhanh chóng;
- tăng cân hàng ngày cao;
- tính cách điềm tĩnh, thân thiện;
- đẻ sớm;
- tỷ lệ thịt cao;
- thịt có tính ăn kiêng, mềm và ngon ngọt;
- không cần sự chú ý và chăm sóc đặc biệt;
- cho ăn bừa bãi;
- thời gian mang thai ngắn;
- khả năng cao sẽ có được sữa ngon.
Ngoài danh sách dài các phẩm chất tích cực, những con bò này cũng có một số khía cạnh tiêu cực:
- vì con vật có kích thước lớn nên chân thường bị sưng;
- tăng nhiệt độ ưa nhiệt;
- có thể xảy ra biến chứng khi sinh con;
- Thịt có thể chứa biến đổi gen.
Lợi ích thương mại
Xét đến trọng lượng của bò trưởng thành và sản lượng thịt cao tương ứng khi giết mổ, lợi ích thương mại là rõ ràng, nhưng chỉ ở châu Âu. Còn ở Nga, những con bò như vậy gần như không thể tìm thấy ở đó, vì chúng có vẻ ngoài đáng sợ và cũng rất cần hơi ấm.
Tôi có thể mua bò ở đâu?
Giống bò này hiếm khi được nhân giống vì được coi là hiếm. Vì dễ chăm sóc, không tốn công cho ăn và mang lại lợi nhuận đáng kể từ sữa và thịt, các trang trại tư nhân đang cân nhắc mua chúng.
Nơi mua bò Bỉ:
- Phương pháp mua này khá tốn kém và phù hợp hơn với các trang trại lớn, vì một con vật có thể có giá khoảng 2.000 đô la. Ngoài ra, còn có chi phí vận chuyển đáng kể.
- Lựa chọn thứ hai là mua tinh bò xanh ở Bỉ. Giá mua khoảng 300 đến 400 euro cho 100 liều tinh bò đực. Gói hàng sẽ được gửi qua đường bưu điện và tinh sẽ được bảo quản trong các thùng chứa được bảo quản đặc biệt.
Những huyền thoại phổ biến về giống chó này
Nhiều người e ngại khi mua bò xanh vì những lời đồn đại lan truyền trong giới nông dân. Dưới đây là những lầm tưởng phổ biến nhất về bò Bỉ:
- Bò thuộc giống này có tuổi thọ ngắn. Đây là một quan niệm sai lầm, vì bò Bỉ sống lâu như bò các giống khác, và con cái của chúng cũng sống sót 100%.
- Chân tay sưng liên tục. Mặc dù có khuynh hướng bị sưng, nhưng tình trạng này không nghiêm trọng như mọi người vẫn nói và có thể dễ dàng điều trị. Móng guốc đủ khỏe để tự nâng đỡ trọng lượng cơ thể và thậm chí có thể di chuyển nhanh chóng và tự tin.
- Vì giống bò này là sản phẩm của kỹ thuật di truyền nên thịt và sữa của chúng không thể tiêu thụ được. Trên thực tế, gen quy định khối lượng cơ bắp không gây ra bất kỳ tác động bất lợi nào đến cơ thể con người. Việc sinh ra bê con dị tật không phổ biến hơn so với các giống bò khác.
Đánh giá của nông dân
Đánh giá của người nông dân về giống bò Belgian Blue:
Bò Bỉ, còn được gọi là bò thịt, rất tiết kiệm chi phí nuôi và nhân giống, nhưng điều này không đúng với vùng vĩ độ của Nga, vì chúng chỉ cần khí hậu ấm áp. Tỷ lệ thịt ngon ngọt cao cùng năng suất sữa tương đối cao với hàm lượng chất béo cao khiến những con bò này có lợi nhuận cao khi nuôi và nhân giống, cả ở các trang trại thương mại và tư nhân.
Tuyệt vời!!