Giống khoai tây 'Queen Anne': đặc điểm, cách trồng và chăm sóc

Khoai tây Queen Anne là giống khoai tây Đức được trồng thành công ở nước ta trên quy mô công nghiệp và trong vườn nhà. Giống khoai tây này đáp ứng tất cả các yêu cầu: năng suất cao, khả năng chống chịu tốt và chín sớm. Điều quan trọng là trồng đúng cách và chăm sóc cẩn thận.

Mô tả về giống

Là sản phẩm của các nhà lai tạo Đức, giống khoai tây đa năng này đã chứng minh được giá trị và được phát triển để trồng trọt ở những vùng khí hậu khắc nghiệt. Nó tự hào có chất lượng tiêu thụ cao. Nguồn gốc của giống khoai tây này là công ty Solana của Đức. Loại khoai tây này được cả người trồng rau thông thường và nhiều người ưa chuộng. Queen Anna là giống khoai tây được trồng tại dinh thự tổng thống Belarus. Giống khoai tây này đã được thử nghiệm thành công tại vùng Trung Volga của Nga và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2015.

Những đặc điểm bên ngoài đặc trưng của khoai tây Queen Anne như sau:

• Củ có hình dạng nhẵn, màu vàng và hình bầu dục thuôn dài.
• Quả có khả năng chống chịu sắt, đốm đen và hư hỏng do cơ học. Chúng có thể bảo quản tốt.
• Thịt có màu kem hoặc vàng và chắc. Thịt không bị nát hoặc thâm đen khi nấu chín.
• Vỏ khoai tây dày và mịn, có những lỗ nhỏ nông. Đặc điểm này rất được các bà nội trợ ưa chuộng – việc gọt vỏ khoai tây thật là một niềm vui.
• Mầm khoai tây đang phát triển. Số lượng quả trên mỗi bụi dao động từ 6 đến 16 quả.
• Cây bụi Queen Anne có thân thấp, dạng thân thẳng đứng hoặc bán thẳng đứng.
• Lá cây to, có một ít lông tơ và có màu xanh đậm.
• Cánh hoa của cụm hoa có màu trắng và bao phủ dày đặc các chồi.

Thông số kỹ thuật và tính năng

Giống Queen Anna là giống phổ biến, có thời gian sinh trưởng trung bình-sớm (được phân loại là Loại B về thời gian nấu), một trong những giống rau cho năng suất cao nhất. Một bụi cây cho nhiều quả, đảm bảo năng suất cao. Năng suất này vượt xa tiêu chuẩn của vùng Trung Volga, nơi những mẫu đầu tiên được lấy. 45 ngày sau khi nảy mầm, 100 centners/ha đã được thu hoạch.

Đặc điểm chung của giống này như sau:

Củ to, gọn gàng có thể dài tới 10 cm hoặc hơn. Queen Anne tự hào có tỷ lệ tiêu thụ cao, ít nhất là 82%. Hầu hết các củ đều thích hợp để bán. Củ dễ rửa, vận chuyển và bảo quản. Chúng có thể giữ được đến mùa xuân nếu được bảo quản đúng cách. Người trồng rau khen ngợi Queen Anne vì thời hạn sử dụng lâu dài.

Quả có hương vị thơm ngon, kết cấu của nó giúp quả không bị chín quá khi nấu. Hàm lượng tinh bột thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt:

• vào mùa hè khô nóng có nhiều tinh bột hơn – lên tới 15%;
• Vào mùa hè nhiều mây và mưa, nồng độ chất này thấp hơn – khoảng 13%.

Phân bón cũng ảnh hưởng đến hàm lượng tinh bột, ngăn ngừa sự suy giảm. Những hàm lượng này có thể ảnh hưởng đến chất lượng các món khoai tây. Nếu hàm lượng tinh bột dưới 14%, khoai tây có thể dùng làm salad, súp và khoai tây nghiền rất ngon. Khoai tây có hàm lượng tinh bột cao hơn rất lý tưởng để chiên. Bạn cũng có thể tự làm khoai tây chiên từ những củ khoai tây này.

Giống Queen Anne có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh thông thường rất tốt:

Ưu và nhược điểm của việc trồng trọt

Người làm vườn trồng Queen Anne trên mảnh đất của họ vì những lợi ích không thể phủ nhận của nó. Củ nảy mầm tốt và nhanh, ngay cả trong thời tiết sương giá, và đậu quả đều. Quả phát triển mạnh và có thể ăn được sau vụ thu hoạch đầu tiên; hầu như không có cây nào nhỏ.

Những người trồng khoai tây Anna để bán lưu ý đến những ưu điểm về mặt hình ảnh của nó: tất cả các quả đều có hình dạng thuận tiện, đều nhau, dễ vận chuyển, ít bị hư hỏng và có thời hạn sử dụng lâu.

Khi phát triển giống khoai tây này, các nhà nông học Đức đã cân nhắc nhiều yếu tố và đưa những tinh túy nhất vào quá trình tạo ra chúng. Do đó, ưu điểm của Queen Anne vượt trội hơn hẳn nhược điểm, nhưng vẫn còn một số nhược điểm.

Làm thế nào để trồng và chăm sóc khoai tây?

Việc trồng và chăm sóc khoai tây Đức được thực hiện theo quy trình truyền thống, không khác nhiều so với các giống khoai tây khác. Điều duy nhất mà giống khoai tây quý hiếm này cần là độ ẩm bổ sung, và chỉ ở những vùng đất rất khô và lượng mưa thấp. Ở những vùng khô cằn, khoai tây cần được tưới nước thường xuyên và nhiều hơn.

Giống cây này phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất trên khắp nước Nga. Nó có thể được trồng trên cả những đồn điền lớn và những mảnh đất tư nhân nhỏ.

Các nhà lai tạo người Đức đã lai tạo giống cây này để thích nghi với điều kiện bất lợi và khí hậu khắc nghiệt.

Địa điểm và thời gian hạ cánh

Với phương pháp trồng trọt đúng cách, khoai tây Queen Anne chỉ nên được trồng trong đất ấm, hơi ẩm. Điều này đảm bảo cho một vụ thu hoạch bội thu. Giống như các giống khoai tây sớm khác, chúng có thể nảy mầm từ tháng Tư, và những củ đầu tiên sẽ được trồng vào giữa tháng Năm.

Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng đến sự nảy mầm của quả. Và nếu đất không đủ khô, điều này sẽ cản trở quá trình tiếp cận oxy đến củ. Các điều kiện thời tiết sau đây được khuyến nghị để trồng:

• đất ở độ sâu 10 cm - khoảng 10 độ;
• nhiệt độ không khí – không dưới 11 độ.

Khi chọn vị trí trồng, điều quan trọng là phải cân nhắc các yếu tố như ánh sáng, khả năng che chắn gió mạnh và không có vùng trũng thấp dễ tích tụ hơi ẩm. Lý tưởng nhất, các luống trồng nên hướng từ bắc xuống nam để đảm bảo đủ ấm. Chất lượng đất không quan trọng; Queen Anne có thể trồng ở bất cứ đâu, nhưng để cho năng suất cao, cây ưa đất nhẹ, trung tính và tơi xốp.

• than bùn;
• đất đen;
• đất thịt pha cát;
• đất thịt.

Hàm lượng kali cần cao. Đất luôn có thể được cải tạo: thêm mùn cưa hoặc cát vào đất thịt pha, thêm đất giàu dinh dưỡng vào đất cát và bón vôi vào đất chua. Không nên trồng khoai tây trên cùng một khu vực trong nhiều năm liên tiếp. Chỉ nên trồng lại khoai tây sau ba năm. Ngoài ra, tránh trồng loại cây này sau khi trồng các loại cây họ cà.

Chúng tôi làm nguội đất chua bằng vôi

Tiền thân của khoai tây ở khu vực được chọn có thể là:

• rễ cây;
• họ cải;
• cây hành tây;
• bí ngô.

Chuẩn bị đất

Việc chuẩn bị đất trồng khoai tây nên bắt đầu vào mùa thu. Đầu tiên, đào đất sâu và nhổ cỏ dại. Nếu cần, hãy bón thêm phân hữu cơ, chẳng hạn như tro. Cần 0,5 kg tro và 1 xô phân trộn cho mỗi mét vuông. Cũng có thể sử dụng các loại phân khoáng như supe lân, urê và kali nitrat.

Vào mùa xuân, đất được xới tơi bổ sung. Các luống được san phẳng, và các rãnh hoặc hố được đào trên đất. Lúc này, nên bón phân giàu nitơ cho đất. Thuốc xua đuổi sâu bệnh được thêm vào các hố đã chuẩn bị (hố hoặc rãnh). Đất được làm ẩm kỹ lưỡng.

Vì giống này cho nhiều củ nên cần trồng cách xa nhau - ít nhất 20-40 cm giữa hai hàng và giữa các hàng. Điều này là cần thiết để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho mỗi cây.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Một tuần trước khi trồng khoai tây, hãy chuẩn bị hạt giống cẩn thận. Tất cả các củ cần được phân loại, loại bỏ rễ nhỏ, rễ thối và những củ bị chuột phá hoại. Phần củ còn lại nên được để ở nơi ấm áp thêm vài ngày nữa.

Khoai tây Queen Anne phản ứng tốt với ánh sáng mặt trời. Ánh sáng mặt trời trực tiếp khiến quả chuyển sang màu hơi xanh. Chúng tích tụ solanine, một chất độc hại khiến loại khoai tây này không thích hợp để ăn, nhưng chúng vẫn nảy mầm tốt.

Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, có thể trồng củ vào hố sau khi xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng (tùy chọn). Củ cần:

• trọn;
• kích thước trung bình (những cái quá lớn sẽ được chia đôi, mặc dù điều này không mong muốn);
• khỏe mạnh.

Để bắt đầu các quá trình sinh hóa, củ phải được làm ấm. Việc này được thực hiện 45-60 ngày trước thời điểm dự kiến ​​trồng. Quá trình này được chia thành hai giai đoạn: làm ấm khô và làm ấm ướt. Giai đoạn đầu tiên được thực hiện ở nhiệt độ cao 28-30 độ C trong 4-5 ngày, sau đó hạ nhiệt độ xuống 15 độ C, và củ được đặt trong hộp có mùn cưa ẩm. Quá trình này kích thích sự phát triển tích cực của các chồi non khỏe mạnh và sự hình thành hệ thống rễ. Sau một tháng bảo quản, củ đã hoàn toàn sẵn sàng để trồng.

Hướng dẫn trồng cây từng bước

Sau khi xử lý đất trồng và củ, hạt giống được gieo xuống đất.

Sơ đồ này là chuẩn:

1. Khu đất được đánh dấu. Việc này bắt đầu bằng việc xác định khoảng cách giữa các hàng. Sau đó, một sợi dây được kéo để định hướng và vị trí của luống cày đầu tiên được đánh dấu.
2. Khi trồng cây lấy củ, điều quan trọng là phải duy trì khoảng cách giữa các cây và chừa đủ khoảng cách giữa các hàng (60-70 cm) để dễ vun luống.
3. Đào hố trồng khoai tây trên luống, không quá lớn nhưng cũng không quá nhỏ. Lý tưởng nhất là 15-20 cm. Kích thước của củ khoai tây ảnh hưởng đến độ sâu của hố: củ khoai tây càng nhỏ thì càng nằm sát mặt đất.
4. Mỗi hố chỉ trồng được một loại rau củ. Nếu trồng nhiều hơn, sẽ không đủ chỗ cho củ mới trồng, và năng suất thu hoạch sẽ thấp.
5. Các lỗ được đào ngay lập tức để khoai tây không bị khô.
6. Giống Queen Anne phát triển tốt nhờ bón phân. Ngay sau khi trồng củ, bạn có thể rắc một lớp than bùn mỏng (2-3 cm) lên luống.

Tưới nước, vun luống, bón phân và nhổ cỏ cho khoai tây

Đặc điểm của giống này đòi hỏi các biện pháp canh tác sau: tưới nước thường xuyên, vun luống và xới đất, làm cỏ, ngắt hoa trên chồi để tạo củ, xử lý ký sinh trùng và bệnh tật, cùng các thao tác khác.

Nếu bạn giảm số lượng hoa trên bụi cây – ngắt chúng đi – nhiều củ hơn sẽ hình thành.

Các khuyến nghị này là tiêu chuẩn, nhưng những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý chăm sóc thường xuyên, đặc biệt là tưới nước. Giống này có khả năng chịu nhiệt và hạn ở mức trung bình. Việc trồng trọt ở các vùng phía Nam đất nước cần được đặc biệt chú ý.

Các quy tắc như sau:

• Việc tưới nước cho luống bắt đầu khi củ bắt đầu hình thành, tức là trong giai đoạn nảy chồi của bụi cây. Đây là giai đoạn quan trọng nhất - từ khi những nụ đầu tiên xuất hiện cho đến khi ngọn ngừng phát triển.
• Nên tưới nước cho luống ít nhất một lần một tuần.
• Hệ thống lý tưởng là hệ thống phun nước, giúp tránh rửa trôi rễ cây.
• Độ ẩm của đất trong luống phải đồng đều.
• Tốt nhất nên tưới nước cho khoai tây vào buổi tối. Tuyệt đối tránh làm điều này vào thời tiết nóng.
• Lượng nước tối ưu cho mỗi bụi cây là 3 lít.
• Một ngày sau khi tưới nước, hãy xới đất cho tơi xốp. Việc này sẽ giúp giữ ẩm.

Người làm vườn rất chú trọng đến việc làm tơi xốp đất, vun đắp bụi rậmĐất cần được bổ sung oxy, và điều này có thể đạt được thông qua việc đào xới thường xuyên. Điều này cũng đảm bảo rễ cây được ngậm nước và nhận được tất cả các vi chất dinh dưỡng cần thiết.

Khoai tây Queen Anne rất dễ trồng, nhưng cần phải vun luống cẩn thận vì rễ khoai tây nằm sát mặt đất. Khoai tây có thể bị khô héo trong thời tiết nóng, vì vậy việc vun luống thường xuyên là rất cần thiết.

Phân hữu cơ và khoáng chất thích hợp cho cây Queen Anne. Tro gỗ, phân chuồng, phân chim, amoni và kali nitrat, phân bón phức hợp, v.v. là những loại phân lý tưởng. Bón phân xen kẽ với tưới nước. Nên bón phân ba lần trong suốt mùa vụ:

1. Đầu tiên là giai đoạn sinh trưởng của thân cây.
2. Lặp lại - trước khi ra hoa.
3. Thứ ba là sau khi ra hoa.

Phương pháp phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh

Queen Anne có khả năng kháng lại các bệnh chính và sâu bệnh nguy hiểmKhoai tây dễ mắc các bệnh thường gặp ở cây trồng này: mụn cóc khoai tây, tuyến trùng, cháy thân và củ, khảm sọc nhăn nheo và xoăn lá. Bảo vệ tự nhiên là tốt, nhưng có thể cải thiện được. Trong mùa sinh trưởng, cây khoai tây cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm để bảo vệ cây khỏi côn trùng. Phun thuốc phòng ngừa được thực hiện khi thời tiết khô ráo.

Cà chua và ớt chuông có chung bệnh với khoai tây. Hơn nữa, chúng cũng thu hút cùng loại sâu bệnh. Trồng chúng cạnh nhau rất nguy hiểm.

Khoai tây được xử lý trong suốt mùa sinh trưởng. Điều quan trọng là phải thường xuyên theo dõi cây để phát hiện sâu bệnh, bao gồm bọ khoai tây Colorado, ấu trùng bọ cánh cứng tháng Năm, dế chũi, bướm khoai tây và các loại khác. Nếu phát hiện sớm bệnh, cần áp dụng các biện pháp khẩn cấp, bao gồm thu gom sâu bệnh và phun thuốc. Để phòng ngừa, nên khử trùng cây trước bằng các sản phẩm như:

• Chống côn trùng;
• "Bị hạ gục";
• "Bancol";
• "B-58 Mới";
• "Quyết định".

Người trồng rau cần lưu ý rằng mọi công việc liên quan đến hóa chất phải được thực hiện đúng thời hạn: chậm nhất là 2 tuần trước khi thu hoạch lần đầu.

Để tránh tạo điều kiện thuận lợi cho côn trùng gây hại xuất hiện và sinh sản, cần phải xới đất và nhổ cỏ dại trước.

Thu hoạch và lưu trữ

Queen Anna là một giống chín sớm. Độ chín kỹ thuật đạt được 70 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Không nên để rễ chín trong vườn quá lâu. Khi cây khoai tây đã chuyển sang màu vàng và khô hoàn toàn, đã đến lúc thu hoạch. Lúc này, củ khoai tây sẽ đạt kích thước và trọng lượng điển hình của giống khoai tây này. Độ chín có điều kiện xảy ra khi quả đã cứng cáp hơn, nhưng vỏ vẫn còn mỏng và tách khỏi củ.

Trước khi đào khoai tây, bạn nên cắt tỉa phần ngọn. Việc này sẽ giúp quá trình đào dễ dàng hơn, và không chỉ vậy. Nếu bạn thực hiện việc này trước đó khá lâu - khoảng một tuần trước khi dự định đào khoai tây - vỏ khoai tây sẽ trở nên dày hơn và thô hơn, đảm bảo thời gian bảo quản khoai tây sau khi thu hoạch được lâu hơn.

Queen Anne là giống chín sớm, nhưng bảo quản tốt và có thể để được vài tháng mà không bị mất giá trị dinh dưỡng nếu được bảo quản đúng cách. Nơi khô ráo, thoáng mát là nơi lý tưởng để bảo quản.

Khoai tây cần:

• nhiệt độ dương thấp;
• độ ẩm không dưới 70%.

Đọc thêm về cách bảo quản khoai tây đúng cách Đây.

Đánh giá từ người trồng rau

Khoai tây Queen Anne của Đức đã trở thành giống khoai tây được nhiều người trồng rau và làm vườn ưa chuộng. Đa số các đánh giá đều rất tích cực:

Là sản phẩm trí tuệ của các nhà lai tạo Đức, giống khoai tây chín sớm Queen Anna đã được trồng thành công tại nước ta, đáp ứng nhu cầu cao của người trồng rau. Giống khoai tây này sinh trưởng và cho quả ở mọi địa điểm, mọi năm, mặc dù một số người làm vườn phàn nàn về việc khoai tây bị mất hương vị trong những thời kỳ khó khăn, chẳng hạn như thời tiết mưa và lạnh. Chất lượng khoai tây phụ thuộc vào sự cân bằng dinh dưỡng của nó. Với sự chăm sóc đúng cách, giống khoai tây này sẽ mang lại cho người làm vườn một vụ mùa bội thu.

Những câu hỏi thường gặp