Khoai tây Rocco là giống khoai tây phổ biến có khả năng kháng nhiều loại bệnh. Nông dân ưa chuộng giống khoai tây này vì năng suất cao và ít tốn công chăm sóc. Bài viết này thảo luận về những điều phức tạp trong quá trình trồng và chăm sóc khoai tây, cũng như các mẹo để tăng năng suất và tạo ra bộ rễ to, đồng đều.
Mô tả về giống Rocco
Giống khoai tây Rocco được phát triển bởi các nhà lai tạo người Hà Lan. Nhờ những đặc tính độc đáo, giống khoai tây này nhanh chóng trở nên phổ biến. Ngày nay, nó được nhiều người làm vườn ở nhiều quốc gia ưa chuộng.
Người Nga lần đầu tiên trồng khoai tây Rocco vào năm 2002. Hiện nay, giống khoai tây này không chỉ được trồng trong vườn nhà mà còn được trồng trên diện tích lớn. Điều này là do năng suất cao. Khoai tây Rocco được bán rất nhanh trên thị trường, chiếm khoảng 95% tổng số khoai tây do nông dân trồng.
Đặc điểm chi tiết của khoai tây
Rocco được coi là giống khoai tây giữa mùa. Một số người cho rằng nó là giống chín muộn. Khoai tây chín năm tháng sau khi trồng. Người làm vườn có thể thu hoạch tới 12 củ từ một cây. Rocco có hương vị tuyệt hảo. Nó có thể dùng để luộc hoặc chiên. Nó vẫn giữ được màu trắng kem khi nấu.
Sản phẩm cũng có khả năng kháng bệnh, kể cả virus. Chịu hạn tốt và dễ trồng. Cây con ra rễ dễ dàng. Khoai tây bảo quản tốt.
Mỗi củ khoai tây nặng tới 125 g. Bản thân quả có hương vị và mùi thơm dễ chịu. Thịt khoai tây màu trắng kem, vỏ màu hồng nhạt, mịn và mỏng. Cây khoai tây có thể cao tới 50 cm. Thân cây mọc thẳng đứng. Hoa màu tử đinh hương với sắc đỏ tía. Đôi khi, khoai tây thuộc giống này không nở hoa, nhưng điều này không ngăn cản củ phát triển mạnh mẽ.
Bảng dưới đây cung cấp các đặc điểm chi tiết của khoai tây Rocco:
| Tên của giống | Rocco |
| Đặc điểm chung | giống cây ăn quả giữa mùa (củ to, nhẵn, màu đỏ) |
| Thời kỳ chín | 100-150 ngày |
| Trọng lượng củ thương mại | 100-125 g |
| Số lượng củ trong một bụi cây | 8-12 |
| Năng suất | 350-400 c/ha |
| Hạn sử dụng | 89% |
| Chất lượng tiêu dùng | Hương vị tuyệt vời, giữ nguyên màu sắc khi nấu chín, dùng làm khoai tây chiên và khoai tây chiên kiểu Pháp |
| Hàm lượng tinh bột | 13-16% |
| Màu vỏ | màu đỏ |
| Màu bột giấy | kem |
| Khả năng kháng bệnh | có khả năng miễn dịch mạnh mẽ chống lại nhiều bệnh tật |
| Các vùng trồng trọt ưa thích | bất kỳ loại đất và khí hậu nào |
Giống này chứa 13-16% tinh bột, đó là lý do tại sao nó được dùng để làm khoai tây chiên và khoai tây chiên giòn.
Những phẩm chất tích cực và bất lợi của giống
Giống cây này có nhiều ưu điểm và ít nhược điểm.
| Ưu điểm | Nhược điểm |
| Khả năng kháng bệnh cháy củ ở mức trung bình và khả năng thích nghi tương đối trung bình ở các vùng phía bắc. |
Làm thế nào để chuẩn bị đất và củ để trồng?
Khoai tây Rocco là giống khoai tây thích nghi với mọi loại khí hậu, giúp việc trồng trọt dễ dàng hơn nhiều. Đất trồng cần phải màu mỡ.
Để giữ nguyên hình dạng ban đầu và tránh củ bị biến dạng, khoai tây cần được trồng trên đất tơi xốp. Trong đất cứng, khoai tây có thể mất đi các đặc tính giống tiềm năng, dẫn đến quả bị cong.
Chọn một vị trí bằng phẳng, quang đãng, nơi tuyết và mưa không tích tụ. Khoai tây ưa độ ẩm vừa phải. Nên chuẩn bị vị trí vào mùa thu:
- Khi đào sâu, hãy thêm tro gỗ và phân trộn. Nhớ thêm than bùn hoặc bất kỳ chất cải tạo đất nào khác - đất nên là đất podzolic, đất thịt nhẹ hoặc đất thịt pha cát.
- Tốt nhất nên mua hạt giống từ các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự mang theo. Củ được bảo quản đúng cách sẽ đảm bảo thu hoạch tốt và bội thu. Hãy chọn khoai tây khỏe mạnh, không bị hư hỏng do tác động cơ học để trồng.
- Trước khi trồng, hãy xử lý rau củ, tốt nhất là bằng đồng sunfat, axit boric và kali permanganat. Trong số các chế phẩm chuyên dụng, nên dùng Epin.
Các giai đoạn trồng trọt
Thời điểm trồng trọt được xác định dựa trên điều kiện thời tiết của từng vùng. Ở miền Trung và miền Nam, nửa cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư được coi là lý tưởng. Các vùng phía Bắc thì phức tạp hơn một chút, vì thời điểm trồng rất quan trọng: trồng khoai tây vào tháng Ba có thể quá sớm, nhưng chỉ cần chậm vài tuần cũng có thể làm giảm năng suất.
Đào hố và thêm một nắm tro - điều này giúp bổ sung tinh bột hoặc kali cho rễ cây. Để đảm bảo Rocco thể hiện tốt nhất những phẩm chất của nó, hãy tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng hoặc trồng phân xanh (lupine, cỏ ba lá, mù tạt) ngay sau khi thu hoạch, nhưng đừng để qua mùa đông, vì cỏ khô sẽ ngăn cản quá trình tan tuyết.
Độ sâu trồng nên lên đến 15 cm, với khoảng cách khoảng 30 cm giữa các hố. Đối với khoai tây cỡ trung bình, trồng một củ khoai tây vào mỗi hố; đối với khoai tây nhỏ hơn, trồng nhiều củ. Đổ 500 ml nước vào hố chứa củ và phủ đất lên trên. Khoảng cách giữa các hàng nên khoảng 70 cm.
Chăm sóc
Khoai tây Rocco là giống ưa ẩm, vì vậy cần tưới nước thường xuyên và nhiều, ít nhất 3-4 lần một tuần. Cách tốt nhất để giữ ẩm là sử dụng các sản phẩm phủ đất.
- • Thường xuyên cập nhật vật liệu hạt giống để ngăn ngừa sự thoái hóa của giống.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để duy trì độ ẩm đất tối ưu.
- • Sử dụng phân bón hữu cơ để cải thiện cấu trúc đất.
Điều quan trọng là phải chăm sóc đất cẩn thận, nhổ cỏ dại trên luống và thường xuyên xới đất để đảm bảo sự lưu thông không khí tốt. Việc bón phân cho đất và bón phân cho cây là rất cần thiết. Trong trường hợp này, các phương pháp truyền thống, chẳng hạn như các chế phẩm được pha chế đặc biệt, được khuyến khích. Thông thường, cây được bón phân hữu cơ và khoáng chất. Củ sẽ chống chịu tốt hơn với các yếu tố bên ngoài nếu đất chứa đủ lượng phốt pho, nitơ và kali.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không nên trồng khoai tây ở cùng một chỗ trong hơn 3 năm liên tiếp để tránh tình trạng tích tụ bệnh.
Bệnh và sâu bệnh ở khoai tây
Khoai tây Rocco có khả năng miễn dịch yếu với các bệnh do nấm – bệnh mốc sươngBệnh lây lan vào nửa cuối mùa hè, khiến các giống khoai tây giữa và cuối mùa dễ bị nhiễm bệnh nhất. Khoai tây cũng dễ bị bọ khoai tây Colorado tấn công.
| Bệnh tật/sâu bọ | Sự phát triển của bệnh | Phương pháp phòng ngừa và kiểm soát |
| Bệnh mốc sương | Bệnh mốc sương biểu hiện bằng những đốm đen trên lá, sau đó bắt đầu thối rữa, và bệnh dần lan đến thân và củ. Nếu không có biện pháp xử lý, cây trồng sẽ bị phá hủy hoàn toàn. |
Khi trồng quá dày, độ ẩm sẽ bị ứ đọng, dẫn đến thông gió kém, tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh mốc sương. Cần tránh điều này. |
| Lá xoăn | Giống này có mức độ mẫn cảm trung bình với bệnh do virus gây ra, khiến lá phía dưới bị quăn lại và cứng. Điều này dẫn đến cây còi cọc, yếu ớt và lá nhợt nhạt. | Các biện pháp phòng ngừa bao gồm các hành động sau:
|
| Bọ cánh cứng Colorado | Một loại sâu bệnh phổ biến có thể gây hại nghiêm trọng cho cây trồng. Chúng ăn lá khoai tây non, để lại thân cây trơ trụi. Điều này làm gián đoạn nguồn cung cấp dinh dưỡng cho rễ, ngăn cản sự phát triển của củ. | Để diệt trừ loài gây hại này, người ta bắt bọ cánh cứng bằng tay, kiểm tra mặt dưới của lá xem có trứng sâu không - trứng có màu vàng cam. Những lá chứa trứng được hái, cho vào một vật chứa riêng rồi đem đốt.
Bẫy bọ cánh cứng cũng được đặt vào mùa xuân: đào hố và đặt khoai tây thái nhỏ vào. Bọ cánh cứng sẽ thức dậy sau mùa đông và bò về phía mồi. Phun thuốc hóa học đặc biệt trước khi thu hoạch 1 tháng. |
Làm thế nào để lắp ráp và bảo quản Rocco đúng cách?
Mùa thu là thời điểm bắt đầu thu hoạch. Việc thu hoạch phải được thực hiện kịp thời để tránh bị hư hỏng và thối rữa. Độ chín của khoai tây được xác định bằng cách theo dõi tình trạng của phần ngọn. Khi phần ngọn bắt đầu khô, củ đang phát triển mạnh và đã đến lúc thu hoạch.
Vụ thu hoạch được đào lên từ cuối tháng 8 đến nửa cuối tháng 9. Trước khi thu hoạch, phần ngọn khô được cắt tỉa và loại bỏ để ngăn ngừa khả năng nhiễm trùng cho củ.
| Tình trạng | Sự giới thiệu |
|---|---|
| Nhiệt độ | 2-4°C |
| Độ ẩm | 85-90% |
| Chiếu sáng | Không có ánh sáng mặt trời trực tiếp |
| Thông gió | Vừa phải, không có gió lùa |
Sau khi đào xong, khoai tây được trải thành một lớp duy nhất trên ruộng để phơi khô. Sau đó, khoai tây được đặt trong hộp gỗ hoặc lưới chuyên dụng. Một lượng nhỏ khoai tây được giữ lại làm giống cho năm sau.
Phản hồi từ nông dân và người làm vườn
Hiện nay, có rất nhiều đánh giá về khoai tây Rocco trên mạng, hầu hết đều tích cực. Một số nông dân nhận xét giống khoai tây này dễ chăm sóc, trong khi những người khác lại trồng vì năng suất cao.
Nếu bạn nghiêm túc trồng khoai tây Rocco, bạn sẽ được hưởng một vụ thu hoạch bội thu, đáng tin cậy mỗi năm. Giống khoai tây này đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, bằng chứng là năng suất cao, hình thức trình bày hấp dẫn và khả năng tiếp thị loại rau này với lợi nhuận tốt.