Giống khoai tây Impala chín sớm được cả những người làm vườn nghiệp dư lẫn những người trồng khoai tây quy mô lớn đánh giá cao. Chúng tôi sẽ thảo luận chi tiết hơn về đặc điểm, ưu điểm, công nghệ canh tác, cũng như các biện pháp phòng trừ sâu bệnh của giống khoai tây này ở phần sau của bài viết.
Lịch sử của giống
Nguồn gốc của giống khoai tây Impala bắt nguồn từ thủ đô Emmeloord của Hà Lan. Các nhân viên của công ty quốc tế Agrico, nổi tiếng thế giới về những phát triển khoai tây đột phá từ năm 1973, đã phát triển giống khoai tây này thông qua phương pháp lai tạo chọn lọc.
Năm 1992, sau khi thử nghiệm giống, Impala đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Cây trồng của Liên bang Nga. Năm 2000, nó được bổ sung vào Sổ đăng ký Nhà nước của Ukraine và Cộng hòa Belarus. Tại Liên bang Nga, giống khoai tây Impala được trồng giới hạn ở bốn vùng:
- Volga-Vyatka (Vùng Kirov, Nizhny Novgorod và Sverdlovsk; Cộng hòa Mari El; Perm Krai; Cộng hòa Udmurt và Chuvash).
- Hạ lưu sông Volga (Các vùng Astrakhan, Saratov và Volgograd; Cộng hòa Kalmykia).
- Tây Bắc (các vùng Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver và Yaroslavl).
- Trung tâm (các vùng Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk và Tula).
Tuy nhiên, bất chấp điều này, giống Impala đã trở nên phổ biến trên khắp Liên bang Nga. Ở một số vùng của Nga và Ukraine, nó được đặt những cái tên đơn giản và quen thuộc hơn - Kubanka hoặc Krymchanka.
Mô tả về khoai tây Impala
Cây bụi. Cây khoai tây cao 75-80 cm. Cây mọc thẳng đứng, mỗi cây có 4-5 thân lá dày. Lá có kích thước trung bình, khá rậm và màu xanh đậm. Có thể thấy mép lá hơi gợn sóng. Hoa màu trắng với một chấm nhỏ màu vàng ở giữa.
Rễ cây. Thông thường, mỗi cây cho khoảng 15 củ. Rễ củ to, hình bầu dục, đôi khi có hình bầu dục tròn. Củ đạt trọng lượng lớn nhất vào tháng 8, trung bình nặng 90-160 gram. Vỏ củ màu vàng nhạt, nhẵn và dễ bóc do cấu trúc lỏng lẻo. Số lượng mắt củ vừa phải. Chúng rất nhỏ và nằm nông trên bề mặt vỏ. Thịt củ màu vàng nhạt, màu kem.
Đặc điểm và tính năng của giống
Chúng ta hãy xem xét các đặc điểm và đặc tính chính của giống khoai tây Impala theo các tiêu chí sau:
- Tốc độ chín. Đây là giống khoai tây chín sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch chỉ sau 45 ngày trồng. Tùy thuộc vào vùng khí hậu, khoai tây chín hoàn toàn sau 60-70 ngày.
- Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi. Giống Impala chịu được cả điều kiện khô hạn và ẩm ướt. Đặc điểm này khiến nó được trồng rộng rãi ở nhiều vùng khác nhau.
- Khả năng chống chịu hư hỏng cơ học. Khả năng chống chịu tác động cơ học cao của cây trồng lấy củ cho phép chúng giữ nguyên hoàn toàn hình dáng ban đầu sau khi thu hoạch.
- Yêu cầu về đất. Khoai tây thuộc giống này có đặc điểm là không đòi hỏi nhiều về loại đất; tuy nhiên, thực tế cho thấy, kết quả tốt nhất có thể đạt được khi trồng trên đất không được bảo vệ.
- Giữ gìn chất lượng. Thích hợp để sử dụng cả khi ăn liền và bảo quản lâu dài. Sản phẩm vẫn giữ được đặc tính và hình thức tốt khi bảo quản lâu dài.
- Khả năng kháng bệnh. Khoai tây Impala có khả năng kháng hầu hết các loại virus và bệnh thường gặp ở các giống khoai tây khác. Điều này là do khoai tây chín sớm, giúp khoai tây tránh được nhiều loại bệnh thường phát triển nhanh vào mùa thu. Bảng dưới đây trình bày các loại bệnh chính và mức độ kháng bệnh của giống khoai tây này.:
| Độ ổn định cao | Độ ổn định trung bình | Độ ổn định thấp |
| Tuyến trùng nang khoai tây vàng | Bệnh ghẻ thông thường | Rhizoctonia |
| Ung thư khoai tây | Bệnh mốc sương ở củ và ngọn | Vảy phấn |
| Virus A và Yn |
Năng suất và hương vị
Khoai tây Impala không chỉ cho năng suất cao mà còn cho năng suất ổn định. Nông dân thu hoạch từ 180 đến 360 cent củ trên một hecta mỗi mùa. Những người làm vườn nghiệp dư có thể thu được ít nhất 0,5 kg khoai tây chín sớm từ một cây và từ 1 đến 2 kg khoai tây chín già.
Ở các vùng phía Nam, có thể thu hoạch hai vụ mỗi năm. Để đạt được điều này, cần cẩn thận nhổ bụi cây khỏi đất, loại bỏ củ, tưới nước dồi dào vào hố và trồng lại bụi cây bằng những củ nhỏ còn sót lại. Điều quan trọng là thực hiện quy trình này khi trời nhiều mây.
Là một giống khoai tây ăn liền, khoai tây Impala có hàm lượng tinh bột tương đối thấp (10-14%). Sau khi nấu, khoai tây trở nên mềm vừa phải mà không bị chín quá hay thâm đen. Điều này khiến khoai tây Impala lý tưởng cho mọi kiểu nấu ăn (luộc, nướng, chiên). Nhờ hương vị tuyệt hảo, khoai tây Impala phù hợp cho cả món khai vị và món chính, cũng như salad.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Những ưu điểm chính không thể phủ nhận của giống khoai tây Impala bao gồm:
- trưởng thành sớm;
- năng suất cao ổn định;
- khả năng chống hạn và ẩm;
- khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng cao;
- khả năng chống chịu hư hỏng cơ học;
- hương vị tuyệt vời của rau củ;
- sự giản dị trong việc trồng đất;
- tính linh hoạt trong nấu ăn và phương pháp xử lý nhiệt;
- trình bày hấp dẫn;
- sự sắp xếp chặt chẽ các củ trên bụi cây, cho phép thu hoạch các loại cây có củ nhanh chóng và dễ dàng;
- khả năng kháng bệnh cao.
Giữa nhược điểm Chúng tôi lưu ý các giống sau:
- dễ bị bọ khoai tây Colorado gây hại, do đó cần phải xử lý diệt trừ sâu bệnh bổ sung;
- hạt giống không được bán ở tất cả các vùng;
- Cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa nhằm bảo vệ cây khỏi các bệnh do nấm gây ra.
Đặc điểm trồng và chăm sóc khoai tây Impala
Để đạt được kết quả cao nhất có thể khi trồng giống cây này, bạn nên làm quen với các biện pháp canh tác cần thiết.
Thời điểm và lựa chọn địa điểm tối ưu
Các chuyên gia khuyến nghị trồng khoai tây vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Lúc này, đất đã ấm lên đến nhiệt độ cần thiết và độ ẩm vẫn còn đủ. Nên trồng sau khi đợt sương giá cuối cùng kết thúc. Để đảm bảo thu hoạch hai vụ mỗi mùa, ở các vùng phía Nam nước Nga, giống Impala được trồng vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba dưới lớp phủ spunbond.
- ✓ Khu vực này phải được chiếu sáng tốt, không có bóng râm trong hầu hết thời gian trong ngày.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước.
Nguyên tắc quan trọng trong trồng khoai tây là luân canh cây trồng.
Những vị trí trước đây đã được canh tác bởi cây trồng vụ đông, cây họ đậu và cỏ lâu năm được coi là thuận lợi cho việc trồng trọt. Tránh trồng sau các loại cây trồng thuộc họ cà (ví dụ: cà chua, ớt chuông và cà tím). Việc trồng khoai tây tại cùng một vị trí trong nhiều năm liên tiếp cũng bị nghiêm cấm. Nên sử dụng đất nhẹ đến trung bình, không bị úng nước quá mức.
Chuẩn bị địa điểm trồng cây
Khi trồng giống Impala, cũng như bất kỳ giống nào khác, điều quan trọng là phải có đất tơi xốp và màu mỡ. Để đảm bảo năng suất tối ưu, đất cần được bổ sung dinh dưỡng.
Impala phản ứng tốt với phân khoáng. Nên bón một lượng đạm vừa phải vào đất vào mùa thu, và vào mùa xuân, khi trồng củ, hãy bổ sung tro gỗ như một chất bảo quản củ và phân kali tốt.
Chuẩn bị củ
Nên bắt đầu nảy mầm vào mười ngày thứ hai của tháng Ba. Củ cỡ trung bình (tối đa 5 cm), nặng 50-80 g và có nhiều mắt được sử dụng làm vật liệu làm hạt giống. Củ lớn hơn nên được chia sao cho mỗi nửa giữ lại một ít phần thịt và mầm chắc.
Điều quan trọng là chỉ chọn những củ khỏe mạnh, không bị thối, biến dạng hoặc có bất kỳ dấu hiệu bệnh tật nào. Để tăng số lượng mắt, nên cắt khoanh củ - cắt ngang quanh đỉnh củ.
Khoai tây giống sau đó được đặt ở nơi sáng sủa trong hộp để tiếp tục nảy mầm. Trong vài ngày đầu, nhiệt độ phòng nên được duy trì ở mức 18 đến 25°C, sau đó hạ xuống 12 đến 15°C và duy trì ở mức này trong 30 ngày tiếp theo. Mức độ ánh sáng cũng được tăng lên. Cứ vài ngày, nên phun nước lên củ khoai tây để duy trì độ ẩm cao.
Không cần phải làm nóng và nảy mầm vật liệu trồng trước, nhưng trong trường hợp này, thời gian trưởng thành của vật liệu sẽ tăng lên.
Cần phải theo dõi và loại bỏ những củ khoai tây giống không nảy mầm hoặc đã bị thối.
Để phòng ngừa các bệnh tiềm ẩn và đảm bảo năng suất cao hơn, hãy xử lý hạt giống bằng các dung dịch sẵn có như thuốc tím, axit boric hoặc tro gỗ. Khi củ đã nảy mầm hoàn toàn, ngâm chúng trong dung dịch chuyên dụng trong 30-40 phút. Sau đó, phơi củ giống cho thoáng khí.
Các phương án pha chế dung dịch cho 10 lít nước có thể như sau:
- 1 g kali pemanganat;
- Đồng sunfat và kẽm sunfat mỗi loại 10g;
- 50 g axit boric.
Không được pha dung dịch trong vật chứa bằng kim loại.
Phương pháp xử lý hóa học cũng được sử dụng rộng rãi, nhưng cần lưu ý rằng nó có tác động khá có hại đến cây trồng.
Một phương pháp đơn giản và tiết kiệm khác để khử trùng và bổ sung dinh dưỡng cho củ là phủ tro gỗ lên củ. Để làm điều này, hãy thêm 2 thìa tro gỗ vào mỗi hố đã đào trước khi trồng.
Trồng dưới đất, kiểu trồng và độ sâu
Khi trồng củ, bạn nên tuân theo các quy tắc cơ bản:
- Độ sâu của lỗ không quá 6-8 cm.
- Thêm 200 g tro gỗ vào mỗi lỗ.
- Củ được đặt sao cho mầm hướng lên trên.
- Chiều cao của luống đất nhô lên trên củ phải là 8-10 cm.
- Tốt nhất nên sắp xếp các luống theo hướng từ bắc xuống nam, vì điều này sẽ đảm bảo đủ ánh sáng mặt trời chiếu xuống luống, giúp tăng năng suất chung và hàm lượng tinh bột của khoai tây.
Sơ đồ gần đúng về cách trồng khoai tây giống được thể hiện bên dưới:
Ở đất ấm đến 22-25°C, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng hai tuần. Ở nhiệt độ đất cao hơn, sự phát triển sẽ chậm lại.
Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bạn nên vun luống khoai tây đã trồng và bón phân.
Bón phân
Để tối đa hóa năng suất, việc bón phân cho đất là rất quan trọng. Theo kinh nghiệm nhiều năm, hỗn hợp 700 g đất mùn với 5 thìa canh tro gỗ đã được chứng minh là hiệu quả. Hãy bón hỗn hợp này vào mỗi hố. Các loại phân khoáng đáng chú ý bao gồm kemira khoai tây (20 g) và nitrophoska (1 thìa canh). Để tránh làm hỏng củ khoai tây, chỉ bón phân sau khi tưới nước.
Chăm sóc
Các yêu cầu chính bao gồm tưới nước, làm cỏ, xới đất và vun luống.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để giảm thiểu thất thoát nước.
- • Phủ lớp mùn lên đất sẽ giúp giữ ẩm.
Trong điều kiện khô hạn, tưới nước ba lần mỗi mùa (một tháng sau khi trồng, trong thời gian ra hoa và 14 ngày sau khi ra hoa). Lượng nước tiêu thụ trung bình nên là 40 lít/mét vuông.
Việc xới đất và nhổ cỏ theo hàng được thực hiện đồng thời sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa.
Đắp đất được thực hiện khi bụi cây đạt chiều cao 20 cm, giúp củng cố hệ thống rễ.
Việc thực hiện đúng các biện pháp nông nghiệp này cho phép tăng năng suất cây trồng lên một phần tư.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Để giảm thiểu nguy cơ thiệt hại cho khoai tây do các bệnh thông thường và sâu bệnh gây ra, cần phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa. Ví dụ, để chống lại bệnh mốc sương Nên điều trị bằng Fitosporin.
Để bảo vệ cây trồng khỏi bọ khoai tây Colorado và giun kim, hãy sử dụng Actellic, Corado và Aktara. Vỏ hành tây cũng là một bài thuốc dân gian hiệu quả. Bọ cánh cứng có thể được kiểm soát bằng Bazudin, và dế chũi có thể được kiểm soát bằng Medvetox.
Thông tin thêm về sâu bệnh hại khoai tây và cách kiểm soát chúng – đọc ở đây.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch có thể hoàn tất sau 40-60 ngày kể từ khi mầm đầu tiên xuất hiện. Không nên thu hoạch trước thời điểm này vì khoai tây sẽ có mùi vị đặc trưng, khó chịu.
Bạn có thể xác định xem củ đã chín hoàn toàn hay chưa bằng các phương pháp sau:
- Đếm ba tuần kể từ thời kỳ ra hoa. Phương pháp này không hoàn toàn chính xác do có thể có sự khác biệt về điều kiện khí hậu.
- Đào một bụi cây lên và đánh giá tình trạng của củ.
- Hãy chú ý đến tình trạng chung của bụi cây. Nếu lá phía dưới bắt đầu chuyển sang màu vàng và cành cây bắt đầu rụng xuống đất, bạn có thể yên tâm bắt đầu thu hoạch.
Sau khi thu hoạch, khoai tây nên được phơi khô ở nơi khô ráo, thoáng khí. Tránh ánh nắng trực tiếp vì có thể làm rễ khoai tây chuyển sang màu xanh và làm hỏng vụ thu hoạch.
- × Không bảo quản khoai tây ở nơi có độ ẩm cao.
- × Tránh ánh nắng trực tiếp vào củ.
Bảo quản khoai tâyNên bảo quản củ thành một lớp duy nhất ở nơi thông thoáng. Kiểm tra tình trạng củ định kỳ. Nếu thu hoạch củ làm hạt để trồng, nên phơi củ dưới nắng và để củ chuyển sang màu xanh. Các biện pháp này giúp giảm hàm lượng tinh bột và tăng hàm lượng đường và axit.
Bạn có thể thấy rõ năng suất thu được khi trồng khoai tây Impala trong video sau:
Đánh giá
Giống khoai tây Impala đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ hương vị tuyệt hảo, năng suất cao và ít cần chăm sóc. Chỉ cần làm theo những hướng dẫn đơn giản, bạn không chỉ có thể thu hoạch bội thu mà còn đảm bảo có đủ đất trồng cho vụ sau.