Là một trong những loại rau củ phổ biến nhất thế giới, một thành phần quan trọng trong vô số món ăn, khoai tây đã khẳng định vị thế vững chắc trong giỏ hàng của người tiêu dùng. Giống "Melody" kết hợp hương vị tuyệt hảo với khả năng giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết cách chăm sóc loại rau này để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu với chất lượng cao.
Lịch sử của giống
Giống khoai tây này được phát triển tại Hà Lan bởi C.MEIJER BV. Các nhà lai tạo người Hà Lan đã tạo ra một giống khoai tây có thể trồng từ vật liệu tương tự trong ba mùa, thậm chí sử dụng cùng một loại đất.
Mô tả về giống khoai tây Melodiya
Giống Melodiya là giống khoai tây ăn quả trung-muộn. Từ năm 2009, giống này đã được trồng ở Nga, chủ yếu ở các vùng miền Trung. Giống này không phổ biến hay chịu được thời tiết khắc nghiệt, nhưng sở hữu một số ưu điểm hiếm có khiến nó trở nên quý giá cho việc làm vườn, và đặc biệt là cho mục đích thương mại.
| Sự vật | Thời gian chín (ngày) | Năng suất (c/ha) | Hàm lượng tinh bột (%) |
|---|---|---|---|
| Giai điệu | 115-120 | 200-335 | 17-20 |
Những cuộc trốn thoát
Cây bụi cao khoảng nửa mét. Lá cỡ trung bình, khép kín, hình thuôn dài, màu xanh lá cây tươi sáng và có mép lượn sóng. Giống 'Melody' nở hoa với 5-7 nụ. Màu sắc của hoa là trắng và tím nhạt ở mép, chuyển dần sang tím ở giữa và đỏ tím ở giữa.
Rễ cây
Củ khoai tây lớn, vỏ dạng lưới, màu vàng nhạt, hình bầu dục, mắt nhỏ màu xám đen. Trung bình một củ khoai tây nặng 100-180 g, thịt mềm, màu vàng, chín nhanh. Khoai tây có hàm lượng tinh bột cao, từ 17-20%. Điều này khiến khoai tây nghiền khô trở thành lựa chọn lý tưởng cho sản xuất công nghiệp.
Đặc điểm và tính năng của giống
Giống khoai tây Melodiya có những đặc tính sau:
- thời gian sinh trưởng dài, từ 115-120 ngày;
- rau củ lớn;
- vẻ ngoài có thể bán được;
- thời hạn sử dụng 95% – khoai tây không bị hỏng trong thời gian dài, vẫn giữ được hương vị;
- khả năng vận chuyển, củ dễ dàng chịu được rung lắc và hư hỏng cơ học;
- Thời gian ngủ đông kéo dài 8 tháng có nghĩa là khoai tây có thể được bảo quản đến tháng 6 mà không cần phải loại bỏ mầm.
- độ cứng;
- chịu hạn;
- ưa nhiệt;
- không đòi hỏi dinh dưỡng đất;
- giữ lại đặc điểm ở thế hệ thứ hai và thứ ba.
Giống này đặc biệt được đánh giá cao vì có khả năng miễn dịch mạnh.Nó không tuân theo:
- khảm nhăn nheo và có sọc;
- tuyến trùng nang vàng;
- chân đen;
- ghẻ;
- Rhizoctonia;
- ung thư khoai tây;
- Bệnh mốc sương trên ngọn và củ khoai tây – bệnh này thường ảnh hưởng đến khoai tây, đặc biệt là vào mùa mưa. Khả năng nhiễm bệnh ở Melodiya thấp, nhưng vẫn xảy ra.
Mối nguy hiểm chính đối với khoai tây Melodiya là bọ khoai tây Colorado và giống khoai tây này cũng không hoàn toàn kháng được vi-rút Y.
Năng suất và hương vị
Năng suất khoai tây phụ thuộc trực tiếp vào cách chăm sóc và điều kiện thời tiết. Trung bình, năng suất dao động từ 200 đến 335 centners/ha. Nếu được chăm sóc đúng cách, con số này tăng gấp đôi lên 636 centners (đây là sản lượng thu hoạch được sau khi thử nghiệm giống tại vùng Moscow). Một cây khoai tây thường cho năng suất khoảng 2-3 kg (7-11 củ lớn).
Khoai tây Melodiya nổi tiếng với hương vị thơm ngon và được coi là một trong những giống khoai tây ngon nhất. Khoai tây này thích hợp để luộc và nghiền, nhưng hoàn toàn không thích hợp để chiên trong dầu thực vật, vì vậy nó không được sử dụng trong sản xuất khoai tây chiên công nghiệp.
Khoai tây Melodiya vẫn giữ được màu vàng dễ chịu khi được xử lý bằng nhiệt.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giai điệu này trở nên phổ biến ở Nga (chủ yếu ở các vùng miền Trung), Ukraine và Moldova. Những phẩm chất tích cực sau đây được cho là đã góp phần tạo nên điều này:
- khả năng thích nghi với khí hậu ôn đới;
- dễ dàng chịu được thời kỳ mưa dài;
- khả năng kháng bệnh và virus cao;
- cảm thấy tốt dưới ánh sáng mặt trời, dễ dàng chịu được tình trạng thiếu nước;
- đặc điểm hương vị;
- hàm lượng tinh bột cao.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển khoai tây Melodiya
Giống Melodiya không đòi hỏi quá nhiều về mặt chăm sóc, nhưng giống như bất kỳ nỗ lực nào khác, thành công đòi hỏi phải tuân theo các quy tắc - trong trường hợp này là hướng dẫn trồng trọt và các sắc thái trong việc chăm sóc loại rau này.
Thời điểm và lựa chọn địa điểm tối ưu
Khoai tây Melodiya là giống khoai tây ưa nhiệt. Chỉ có thể trồng khi đất ấm lên đến 8 độ C. Thời điểm này thường rơi vào giữa đến cuối tháng 5.
- ✓ Cần bảo vệ khu vực khỏi gió bắc để giảm thiểu nguy cơ sương giá.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và làm thối củ.
Vị trí trồng nên được nâng cao và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Không nên trồng bất kỳ loại cây họ cà nào khác, kể cả các giống khoai tây khác, ở đó trước. Các loại cây trồng tiền thân thuận lợi bao gồm:
- các loại đậu;
- cây trồng mùa đông;
- cây gai;
- các loại thảo mộc làm thuốc và gia vị (hàng năm và lâu năm);
- cây đậu lupin.
Chuẩn bị địa điểm trồng cây
Vào mùa thu, hãy đào đất đã chọn để trồng khoai tây và bón phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn). Lượng phân hữu cơ nên ít nhất 4,5 kg/mét vuông. Ngoài ra, nên bổ sung thêm phân kali và phân lân.
- Tiến hành phân tích đất để xác định độ chua và hàm lượng dinh dưỡng.
- Áp dụng các biện pháp khắc phục dựa trên phân tích 2-3 tuần trước khi trồng.
- Tiến hành cày sâu để cải thiện cấu trúc đất.
Vào mùa xuân, trước khi trồng, hãy cải tạo đất bằng phân bón amoniac. Bón 15-25 gram cho mỗi mét vuông, tùy thuộc vào độ khô hạn của đất. Nếu có nước ngầm, hãy đào rãnh và tạo luống để trồng cây.
Chuẩn bị củ
Trước khi trồng khoai tây, hãy chọn hạt giống. Từ những củ khoai tây được thu hoạch từ vụ trước, hãy chọn những củ nguyên vẹn, không bị hư hỏng, thâm đen hoặc có dấu hiệu nấm mốc.
- × Không sử dụng củ có dấu hiệu bệnh, ngay cả khi chúng có vẻ nhỏ.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho củ trước khi trồng vì điều này có thể dẫn đến bệnh nấm.
Nên để khoai tây ở nơi khô ráo trong 3-4 tuần, và hai ngày trước khi trồng, nên đặt khoai tây dưới ánh nắng trực tiếp. Trước khi trồng, củ đã nảy mầm được xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng có tác dụng ức chế sự phát triển. bệnh mốc sươngCó thể là Ecosil hoặc Epin Extra.
Tốt nhất không nên cắt khoai tây Melodiya thành từng miếng để trồng; củ nguyên sẽ cho năng suất cao hơn gấp nhiều lần. Tuy nhiên, nếu cần, hãy đảm bảo mỗi miếng nặng ít nhất 50 g.
Trồng dưới đất, kiểu trồng và độ sâu
Tùy thuộc vào loại đất, bạn cần chọn loại đất trồng cho giống khoai tây Melodiya:
- đất đen và đất thịt pha cát gợi ý trồng cây bằng phẳng;
- đất nặng cần tạo rãnh để khoai tây dễ nảy mầm hơn;
- Đất tơi xốp cần phải đào rãnh để trồng rau.
Khi trồng giống Melodiya, khoảng cách giữa các hàng là 70-80 cm, và khoảng cách giữa các hố là 35 cm. Độ sâu trồng cũng phụ thuộc vào loại đất: đất càng nặng thì củ càng được đặt gần mặt đất (5-7 cm), trong khi đất càng nhẹ thì củ càng được đặt sâu (10-12 cm).
Vật liệu trồng phải được đặt sao cho mầm hướng lên trên, ấn nhẹ xuống đất.
Bón phân
Không cần bón thêm phân cho khoai tây Melodiya sau khi ra hoa. Thời điểm bón phân lý tưởng là trong lần vun gốc đầu tiên và trước khi nụ nảy mầm.
Các loại phân bón sau đây phù hợp với giống cây này:
- bột dolomit;
- phấn;
- phân bón kali;
- dung dịch trứng;
- bổ sung nitơ;
- phức hợp vitamin;
- trà thảo dược.
Không được phép bón phân cho giống Melodiya bằng phân chim hoặc phân bò, cũng như các loại phân bón hữu cơ tươi khác cho đất.
Chăm sóc
Khoai tây cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng. Việc tưới nước là tùy chọn, tùy thuộc vào tình trạng và loại đất. Để tránh làm hỏng ngọn, nên tưới nước từ từ vào thân cây, vì điều này có thể làm lộ rễ.
Đắp đấtViệc vun gốc, hay còn gọi là tạo gò đất, được thực hiện ít nhất hai lần. Lần đầu tiên, khi chồi đạt chiều cao 10-12 cm, gò đất nên dày 5-10 cm. Lần vun thứ hai nên được thực hiện ba tuần sau đó.
Việc làm cỏ (xới đất) nên được thực hiện đồng thời với việc tạo bờ kè. Sau đó, việc làm cỏ và tưới nước được thực hiện khi cần thiết, tùy thuộc vào hoạt động của cỏ dại.
Rễ khoai tây cần oxy để phát triển bình thường và tăng khối lượng, vì vậy cần xới đất thường xuyên.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Khi trồng, hãy thêm tro gỗ vào các lỗ. Nó:
- khoáng hóa đất;
- thúc đẩy quá trình hô hấp của đất;
- bảo vệ khỏi côn trùng.
Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, bạn có thể sử dụng:
- Syngenta;
- Arcedil;
- Ridomil;
- Oxychom.
Hoặc các bài thuốc dân gian:
- rắc vôi vào đất;
- xử lý bụi cây bằng dịch tỏi (100 gam cho 10 lít);
- phun dung dịch kefir (1:10);
- sử dụng dung dịch kali pemanganat, axit boric và đồng sunfat.
Để ngăn chặn sự lây lan của vi-rút, bạn phải tuân thủ các quy tắc sau:
- chỉ chọn những củ khỏe mạnh để trồng;
- tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng;
- loại bỏ những bụi cây bị bệnh để tránh lây nhiễm cho những bụi cây khác;
- tiêu diệt côn trùng gây hại, chúng mang theo vi-rút trên chân.
Điều quan trọng là phải xử lý bụi khoai tây bằng thuốc diệt nấm và thuốc chống nấm trước khi chúng ra hoa. Các loại thuốc sau đây được sử dụng cho mục đích này:
- Alirin;
- Quadris;
- Gamair.
Để chống lại tai họa tồi tệ nhất của khoai tây – bọ khoai tây Colorado, bạn có thể sử dụng Prestige, Colorado, Regent, Điều cấm kỵ.
Thu hoạch và lưu trữ
Rễ khoai tây Melodiya được đào lên sau 115-120 ngày. Lúc này, phần ngọn thường đã héo và khoai tây đã có lớp vỏ dày. Trước khi thu hoạch, nên cắt bỏ phần trên mặt đất của cây Melodiya. Việc này giúp ngăn ngừa vi sinh vật có hại từ lá xâm nhập vào rễ.
Mười ngày sau khi thực hiện quy trình này, khoai tây có thể được thu hoạch. Khoai tây nên được đào lên và để ở nơi khô ráo, thoáng khí, có ánh sáng. Sau đó, rửa sạch đất bám trên khoai tây và đặt vào phòng bảo quản lâu dài. bảo quản rau quả.
Giống khoai tây Melodiya có đặc tính miễn dịch mạnh và dễ dàng thích nghi với nhiều loại khí hậu ôn đới. Nhờ được chăm sóc cẩn thận, Melodiya cho năng suất rất cao, và hương vị của nó đặc biệt được ưa chuộng trên thị trường khoai tây. Loại khoai này chịu được thời gian bảo quản và vận chuyển dài hạn, nên thường được trồng thương mại.