Đặc điểm riêng biệt và thách thức của nghề nuôi ong ở Nga

Nghề nuôi ong ở Nga là một ngành nông nghiệp truyền thống, cho phép sản xuất các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học quý giá cho người dân và nguyên liệu thô cho công nghiệp. Tuy nhiên, người mới bắt đầu nuôi ong cần tìm hiểu về các vùng sản xuất mật ong của Nga, cũng như sự phát triển và đặc thù của nghề nuôi ong tại quốc gia này.

Sự phát triển của nghề nuôi ong ở Nga

Ngay cả vào thế kỷ XV, khi nghề nuôi ong mới bắt đầu phát triển ở Nga, người ta đã nhận thấy rõ ràng rằng ngành công nghiệp này sẽ trở nên quan trọng như trồng trọt nông nghiệp. Có thể phân biệt một số giai đoạn phát triển của nghề nuôi ong:

• Săn ong.
• Nuôi ong trong các lỗ lớn được khoét trên khúc gỗ (bên hông).
• Nuôi ong lấy gỗ.

Thiết kế khung nuôi ong được đề xuất lần đầu tiên vào đầu năm 1814 bởi nhà khoa học nổi tiếng P.I. Prokopovich, người đã đóng góp vào sự phát triển của nghề nuôi ong khung ở Nga. Vào thế kỷ 19, nền tảng thức ăn cho ngành công nghiệp này đã được phát triển và hệ thống hóa, cùng với các phương pháp mới để kiểm soát dịch hại và bệnh ong.

Nghề nuôi ong ở Nga đã chịu tổn thất nặng nề trong Cách mạng Tháng Mười và Chiến tranh Vệ quốc Vĩ đại. Số lượng đàn ong trong những giai đoạn này đã giảm khoảng 400.000 con. Sau chiến tranh, các biện pháp tích cực đã được thực hiện để khôi phục và cải thiện hơn nữa nghề nuôi ong.

Sự phát triển của ngành công nghiệp này đã chậm lại do tình trạng kinh tế thị trường trong những năm 1990.

Nuôi ong trong trại ong

Nghề nuôi ong là một trong những nghề thủ công dân gian lâu đời nhất, có niên đại hàng ngàn năm. Nghề nuôi ong phổ biến nhất ở Nga, nơi đất nước này tự hào có nhiều khu rừng rậm rạp với cây bụi và cây gỗ sản xuất mật ong, những khoảng đất trống trong rừng và những đồng bằng ven sông ngập nước với thảm cỏ xanh mướt.

Ban đầu, thợ săn chỉ đến và "cướp" các đàn ong làm tổ trong hốc cây. Theo thời gian, người ta nhận ra rằng một tổ ong bị phá hủy chỉ có thể cho mật một lần, nên họ bắt đầu đánh dấu các hốc cây tìm thấy và tuyên bố chúng là của mình.

Do nạn phá rừng lan rộng, người nuôi ong phải cân nhắc những phương pháp mới để đặt tổ ong gần nhà hơn. Họ đã chọn những phương pháp sau:

• Cắt một phần của cây rừng có tổ ong và đàn ong, sau đó di chuyển đàn ong về sân nhà bạn.
• Tự tay làm "nhà" cho ong từ gốc cây đổ.

Những tổ ong được làm thủ công, có thể theo chiều dọc hoặc chiều ngang. Do việc tạo ra những tổ ong như vậy tương đối dễ dàng đối với người nuôi ong, ngành công nghiệp này bắt đầu phát triển nhanh chóng hơn nữa. Hơn nữa, bằng cách đặt những cấu trúc này trong sân nhà, người dân bớt lo lắng về việc bảo vệ đàn ong của mình.

Sau một thời gian, các tổ ong không còn được đặt trong sân nữa mà được đặt ở những khoảng rừng thưa được dọn sạch, được gọi là “poseki” (sau này, tên của trang trại nuôi ong hiện đại – trại ong – bắt nguồn từ từ này).

Sau giữa thế kỷ 20, nghề nuôi ong rừng bắt đầu mai một dần, và người nuôi ong ngày càng trở nên hiếm hoi. Tuy nhiên, nghề này không hề mai một, vì khoảng hai thập kỷ trước, những người nuôi ong ở Bashkiria đã bắt tay vào khôi phục nghề nuôi ong. Các chuyên gia lưu ý những lý do sau đây để quay trở lại phương pháp cổ xưa:

• Mong muốn có được mật ong tinh khiết hơn với đặc tính chữa bệnh.
• Sự hiện diện của những cây ong thực sự với đàn ong sống trên đó trên lãnh thổ của các khu bảo tồn thiên nhiên địa phương.
• Sự phong phú của nhiều loại thực vật có mật ong.

Nuôi ong gỗ

Nuôi ong gỗ là một trường hợp đặc biệt của việc chuyển đổi từ nhà ở nhân tạo sang nuôi ong khung hiện đại. Những khúc gỗ đặc với nhiều kiểu dáng khác nhau đã được tạo ra, cũng như những khúc gỗ có thể xếp gọn, trở thành nguyên mẫu của các tổ ong nhiều thân. Một khúc gỗ cao được cưa thành nhiều mảnh vào mùa hè và lắp ráp lại theo thời gian khi đàn ong phát triển.

Ngày nay, nghề nuôi ong lấy gỗ rất hiếm vì loại hình nuôi ong này đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt. Hơn nữa, thời điểm thả đàn ong vào tổ ong cũng ảnh hưởng đến sự thành công của nghề.

Thiên nhiên rất khó lường và gần đây, những năm gần đây ngày càng bất lợi cho sự phát triển của nghề nuôi ong lấy gỗ, buộc mọi người phải chuyển sang hình thức nuôi ong kết hợp, dựa trên khung (khung được lắp vào chính khúc gỗ).

Các vùng "mật ong" của Liên bang Nga

Nghề nuôi ong ở Nga phổ biến nhất ở các công quốc cũ Moscow và Ryazan, cũng như vùng Rostov-Suzdal và Novgorod, nơi nghề này vẫn phát triển mạnh mẽ cho đến ngày nay. Bên cạnh mật ong, một trong những sản phẩm chính mà người nuôi ong sản xuất là sáp nến.

Ở những thành phố lớn như Pskov và Novgorod Đại đế, luôn có hoạt động buôn bán mật ong và sáp ong diễn ra sôi động, phần lớn được gửi hàng năm đến Anh, Hy Lạp và các nước châu Âu khác.

Chúng ta cũng hãy lưu ý những khu vực khác nơi sản xuất mật ong đang phát triển ở quy mô công nghiệp:

• Altai;
• Krasnodar;
• Kỷ Permi;
• Bashkiria (xem Nuôi ong ở Bashkiria);
• Udmurtia.

Altai và Perm sản xuất số lượng sản phẩm lớn nhất, trong khi Altai và Udmurtia sản xuất hàng hóa có chất lượng tốt nhất.

Đặc biệt chú trọng đến vùng Perm Krai, nơi các chương trình nhà nước lớn đang được triển khai, gần đây nhất là chương trình nhượng quyền nông nghiệp "Phát triển nghề nuôi ong". Trọng tâm của chương trình này là khuyến khích các doanh nghiệp tư nhân thành lập các trang trại có lợi nhuận.

Thị trường mật ong Nga

Hiện nay, có khoảng 5.000 trang trại và 300.000 người nuôi ong nghiệp dư, nông dân và doanh nhân cá nhân tham gia vào nghề nuôi ong. Nga sản xuất khoảng 50.000 tấn mật ong thương mại hàng năm (con số này đã dao động đôi chút trong 18 năm qua).

Cải cách ruộng đất đã dẫn đến sự suy giảm mạnh mẽ trong cơ cấu sản xuất nuôi ong theo loại hình trang trại, và hiện nay, các hộ sản xuất chính là các hộ gia đình chứ không phải các tổ chức nông nghiệp. Các tổ chức nông nghiệp đã chứng kiến ​​số lượng đàn ong giảm đáng kể 7,4 lần so với thập kỷ trước vào năm 2006, và con số này tiếp tục giảm nhanh chóng.

So sánh mức tiêu thụ mật ong thực tế ở Nga (0,4 kg/người) với mức tiêu thụ ở các nước phát triển (trên 2 kg/người), có thể thấy rõ rằng nghề nuôi ong, ở giai đoạn phát triển hiện tại, không thể đáp ứng nhu cầu của người dân trong nước. Hơn nữa, do sản lượng mật ong không đủ do điều kiện thời tiết bất lợi và tình trạng ong chết hàng loạt, giá mật ong đã tăng đáng kể trong những năm gần đây.

Bất chấp mọi nỗ lực của các trang trại chuyên nuôi ong, sự hỗ trợ không đầy đủ của chính phủ đang làm chậm quá trình này.

Mật ong Nga trên thị trường thế giới

Mật ong Nga xuất khẩu chỉ chiếm chưa đến 1% tổng sản lượng. Thay vì mật ong sản xuất trong nước, mật ong từ các nước thứ ba thường được vận chuyển sang châu Âu dưới vỏ bọc mật ong sản xuất trong nước, khiến việc đánh giá vị thế của mật ong Nga trên thị trường toàn cầu trở nên khó khăn.

Những người mua mật ong Nga chính:

• Litva;
• Estonia;
• Slovakia;
• Đức (nguồn cung gần đây đã tăng).

Nhìn vào xu hướng xuất khẩu mật ong của Nga trong 10 năm qua, có thể thấy đỉnh điểm của doanh số xuất khẩu mật ong là vào năm 2015, với 3.556 tấn. Đến năm 2017, con số này đã giảm xuống còn 1.896 tấn. Dự kiến ​​con số này sẽ tiếp tục giảm.

Những lý do khiến kim ngạch xuất khẩu mật ong của Nga giảm gần gấp đôi bao gồm:

• Hiện nay, Nga không sản xuất đủ lượng mật ong đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng quốc tế cho sản phẩm này.
  

  Đặc biệt chú ý đến việc không tuân thủ các yêu cầu như không có kháng sinh và các "chất gây ô nhiễm" khác.

• Nguồn cung mật ong cho Trung Quốc sụt giảm. Năm 2015, gần 70% mật ong bán ra được chuyển đến quốc gia này. Nguyên nhân là do Trung Quốc thắt chặt yêu cầu chất lượng đối với mật ong nhập khẩu.

Vào tháng 9 năm 2017, hai lô hàng mật ong, mỗi lô 18 tấn, đã bị trả về từ biên giới Nga-Trung Quốc do không đạt tiêu chuẩn về hàm lượng nitrofuran, chất chuyển hóa và vi khuẩn.

Vào mùa xuân năm 2017, Tổng cục Giám sát Chất lượng, Kiểm tra và Kiểm dịch Trung Quốc đã thông báo cho Rosselkhoznadzor (Cơ quan Giám sát Thú y và Kiểm dịch Thực vật Liên bang) rằng họ sẽ áp đặt lệnh cấm hoàn toàn việc xuất khẩu mật ong từ Nga nếu phát hiện hàng nhập khẩu từ Trung Quốc liên tục vi phạm các yêu cầu và tiêu chuẩn về thú y và vệ sinh. Một số sản phẩm xuất khẩu từ Primorsky Krai đã gặp vấn đề. Mật ong chất lượng thấp cũng được xuất khẩu từ Altai.

Các vấn đề nuôi ong

Bất chấp nhiều thách thức mà đất nước, đặc biệt là ngành nuôi ong, phải đối mặt, thị trường mật ong Nga vẫn liên tục chật vật để duy trì sức cạnh tranh và lợi nhuận trong một thời gian dài. Nhưng đòn giáng mạnh nhất vào sản xuất đến từ sự sụp đổ của Liên Xô, dẫn đến việc giải thể một số lượng lớn các trang trại tập thể và trại nuôi ong công nghiệp.

Đã nhiều thời gian trôi qua kể từ "thảm kịch" gần đây nhất, nhưng nghề nuôi ong vẫn đang trong cơn khủng hoảng. Hãy cùng xem xét những nguyên nhân chính dẫn đến điều này:

• Ngành công nghiệp này chưa được chính quyền quan tâm đúng mức. Hiện nay, chưa có hệ thống quản lý hành chính hoặc bảo vệ pháp lý nào cho nghề nuôi ong và người nuôi ong. Để giải quyết vấn đề này, một số khu vực đang ban hành luật riêng, nhưng cả nước vẫn thiếu các quyết định và hành động quy mô lớn nhằm khôi phục và phát triển nghề nuôi ong.
• Số lượng nhân viên có trình độ còn ít. Tỷ lệ người nuôi ong nhỏ nhất là những người trẻ tuổi và những cá nhân có động lực và tham vọng có thể thúc đẩy nghề nuôi ong ở Nga phát triển. Hiện tại, chỉ có một vài cơ sở giáo dục đại học ở Nga chịu trách nhiệm đào tạo các chuyên gia có trình độ cao.
• Thiếu hỗ trợ kỹ thuật cho ngành, thực tế không có trại nuôi ong của nhà nước. Ngày nay, hầu hết mật ong được sản xuất bởi những người nuôi ong nghiệp dư, công việc của họ không được tự động hóa và năng suất thấp.
• Kiểm soát chất lượng mật ong. Ở Nga, không có quy định rõ ràng hay tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nào cả. Nhiều kẻ lừa đảo được biết đến với việc bán các sản phẩm chất lượng thấp dưới dạng mật ong tự nhiên.

Hàng năm, một lượng lớn mật ong chất lượng thấp được nhập khẩu vào Nga từ các nước thế giới thứ ba.

Điều quan trọng là phải tính đến thực tế là Nga cũng không tránh khỏi những vấn đề mà hầu hết các quốc gia sản xuất mật ong khác phải đối mặt:

• Tỷ lệ tử vong quá cao của đàn ong. Con số này, cách đây 10 năm hoặc hơn, chỉ là 5%, nhưng hiện nay đã tăng lên 30-45%. Nguyên nhân chủ yếu là do sử dụng thuốc trừ sâu mạnh trong nông nghiệp.
• Chi phí nuôi ong và sản xuất mật ong tăng đều đặn. Điều này bao gồm việc tăng giá kiểm soát chất lượng mật ong, cũng như xăng dầu, thiết bị và vật tư cho trại ong.
• Nghề nuôi ong đang già đi, tuổi thọ trung bình của người nuôi ong ngày càng tăng. Độ tuổi trung bình của người nuôi ong năm 2015 là 45-50. Nếu lớp trẻ không còn hứng thú với lĩnh vực này và không tích cực tham gia, rất có thể chỉ trong vòng một hoặc hai thế hệ nữa, sẽ chẳng còn ai theo đuổi nghề nuôi ong nữa.

Các trung tâm phát triển nghề nuôi ong ở Liên bang Nga và đặc điểm của chúng

Chúng ta hãy cùng xem xét các trung tâm phát triển nghề nuôi ong chính ở Nga hiện nay:

• Vùng Belgorod. Nằm ở vị trí thuận lợi cho ngành công nghiệp này, khu vực này tự hào có khoảng 6.400 người nuôi ong. Các chương trình, dự án và kế hoạch mới nhằm tăng sản lượng mật ong đang được triển khai trong khu vực. Các trang trại ong được thiết kế để sản xuất mật ong tích hợp đang được thành lập tại Vùng Belgorod. Khu vực này tự hào có nhiều chuyên gia được đào tạo không chỉ tại các cơ sở chuyên nghiệp mà còn tại các trường học.
• Vùng Bryansk. Khu vực này có địa hình đa dạng, rất thích hợp cho sự phát triển thành công của nghề nuôi ong. Những người nuôi ong nghiệp dư là nguồn sản xuất mật ong chính, sở hữu phần lớn các trại ong. Trang trại công nghiệp lớn nhất có tới 120 đàn ong. Chính quyền vùng Bryansk đã chính thức cam kết hỗ trợ phát triển ngành này, nhưng chưa có nhiều hành động cụ thể.
• Vùng Volgograd. Mặc dù vị trí địa lý của khu vực này không thuận lợi (hai phần ba diện tích là rừng, chỉ có 10% là đồng cỏ), mùa hè ngắn và mùa đông dài, ngành công nghiệp nuôi ong vẫn tiếp tục phát triển mạnh mẽ nhờ 2.500 người nuôi ong tư nhân. Lượng mật ong lớn nhất được sản xuất từ ​​hỗn hợp thảo mộc, thạch nam và cây liễu gai-mâm xôi.
• Vùng Voronezh. Những điều kiện thuận lợi cho nghề nuôi ong, chẳng hạn như mùa hè ẩm ướt và khí hậu tương đối ấm áp, đã góp phần vào sự phát triển của ngành này từ thời cổ đại. Ngày nay, khu vực này là nơi có nhiều trại ong di cư lớn và cố định. Do thiếu các cơ sở giáo dục đào tạo chuyên gia có trình độ cao, nghề nuôi ong ở khu vực này chủ yếu do người cao tuổi đảm nhiệm. Tuy nhiên, chính quyền địa phương rất quan tâm đến sự phát triển của ngành, cung cấp các khoản trợ cấp và xây dựng các chương trình mới.
• Vùng Kemerovo. Do vị trí đặc thù của khu vực (đông nam Siberia), hệ thống nuôi ong Kemerovo được phát triển vào năm 1957. Hệ thống này dựa trên bốn lần kiểm tra vào mùa xuân: vệ sinh tổ ong, kiểm tra nhanh, vệ sinh và kiểm tra tổng quát. Nuôi ong ở vùng Kemerovo là một quá trình phức tạp và tốn nhiều công sức, vì phải liên tục loại bỏ những đàn ong yếu và thay thế bằng những đàn ong khỏe mạnh, năng suất cao. Hơn nữa, hệ thống của họ đòi hỏi phải thay thế ong chúa cũ để tăng năng suất.
• Vùng Rostov. Ngành công nghiệp này đang phát triển nhanh hơn ở phía tây bắc của khu vực so với phía đông. Khí hậu và địa hình thảo nguyên bằng phẳng rất lý tưởng cho nghề nuôi ong. Ngành công nghiệp này được đại diện bởi một số lượng lớn các trại nuôi ong cố định và di động. Điều kiện tự nhiên thuận lợi và lòng nhiệt huyết sẽ tạo điều kiện cho sự phát triển của nghề nuôi ong ở Vùng Rostov, vì các chương trình hỗ trợ ngành này hiện vẫn chưa được triển khai.
• Vùng Krasnoyarsk. Đây là một trong những vùng sản xuất mật ong năng suất cao nhất, chỉ đứng sau các vùng Amur, Omsk và Kemerovo. Nghề nuôi ong đã trở nên khó khăn đối với người dân địa phương trong những năm gần đây do số lượng đàn ong giảm đáng kể.

Đặc điểm của nghề nuôi ong công nghiệp

Các trại ong công nghiệp sử dụng một loại tổ ong tiêu chuẩn duy nhất, nổi bật với độ bền, khả năng thay thế linh kiện, độ tin cậy và chất lượng xây dựng cao. Công nghệ nuôi ong công nghiệp ở Nga, cũng như ở Phần Lan, có một số ưu điểm, bao gồm:

• Phát triển đàn ong khỏe mạnh, cho phép tăng năng suất sản phẩm và giảm chi phí.
• Việc áp dụng phương pháp chăm sóc theo nhóm cho ong giúp giảm nguy cơ tuyệt chủng của đàn ong.
• Sử dụng xe cộ và thiết bị tự động để thực hiện công việc đòi hỏi nhiều lao động.
• Ứng dụng phương pháp vỏ bọc để mở rộng ổ cắm.
• Chuẩn bị đặc biệt cho mùa đông, nhằm mục đích ngăn chặn sự tuyệt chủng của đàn ong.
• Hình thành đàn ong khỏe mạnh với ong chúa, đặc trưng bởi khả năng sinh sản cao.
• Thực hiện phân phối thức ăn cho côn trùng nhanh chóng (trong trường hợp này, thay thế xi-rô đường bằng bột mật ong được chế biến từ nước, bột đậu nành, sữa khô, mật ong, đường bột và phấn hoa).
• Vận chuyển đàn ong đến địa điểm lấy mật ong bằng thùng chứa hoặc đơn vị nuôi ong di động.
• Cẩn thận chiết xuất mật ong, lọc và đóng gói vào các thùng chứa vô trùng theo yêu cầu kiểm soát vệ sinh.
• Bố trí tổ ong hợp lý, phản ứng nhanh khi tỷ lệ thu hoạch mật ong không đạt yêu cầu.

Trong nghề nuôi ong công nghiệp, người ta sử dụng thiết bị chuyên nghiệp, được thiết kế cho:

• phần mở rộng khung;
• mở niêm phong khung tổ ong;
• thu thập phấn hoa, keo ong, tổ ong, sữa ong chúa;
• máy chiết xuất mật ong;
• chế biến sáp và sản xuất nền sáp.

Đơn giản hóa công việc

Một khía cạnh quan trọng của nghề nuôi ong công nghiệp là sự phân công lao động hợp lý. Một trại ong trung bình, bao gồm 3.000-4.000 đàn ong, thường được quản lý bởi không quá bốn người, mỗi người chịu trách nhiệm cho phần việc của mình (vận chuyển tổ ong, nuôi ong chúa và lấy mật ong).

Một số nhân viên của những doanh nghiệp như vậy có thể chỉ thực hiện phần công việc cơ khí mà không phải là người nuôi ong.

Mỗi giai đoạn sản xuất công nghiệp phải bao gồm một lượng nhân công tối thiểu, được sử dụng khi không thể cơ giới hóa bất kỳ quy trình nào.

Đàn ong công nghiệp

Nghề nuôi ong công nghiệp đòi hỏi đàn ong khỏe mạnh, năng suất cao, nhưng một số loài ong không đáp ứng được các tiêu chí này và không phù hợp cho sản xuất công nghiệp. Các loài phù hợp nhất là:

• carnica;
• Carpathian;
• Tiếng Nga trung tâm;
• tiếng Ý;
• một số loài ong Anh.

Cần lưu ý rằng mỗi loài chỉ thể hiện những mặt tích cực của nó trong những điều kiện thích hợp (địa hình, khí hậu, thảm thực vật).

Kỹ thuật chống bầy đàn

Bầy đàn Bầy đàn là bản năng tự nhiên của côn trùng để sinh sản và phát triển đàn mới. Quá trình này gây khó khăn cho người nuôi ong vì nó làm giảm hiệu quả thu thập mật ong. Do đó, các nguyên tắc cơ bản để chống lại hiện tượng bầy đàn đã được xây dựng, bao gồm các biện pháp sau:

• cung cấp đủ không gian nội thất;
• sự mở rộng kịp thời của các gia đình;
• thiết kế tổ ong chính xác;
• công tác nhân giống toàn diện;
• loại bỏ tiếng ồn dư thừa và nhiệt độ thích hợp;
• di cư theo mùa.

Thay đổi hoàn toàn các nữ hoàng

Vì ong chúa là động lực chính của toàn bộ đàn ong, việc thay thế ong chúa kịp thời là chìa khóa để duy trì những phẩm chất tích cực của đàn ong. Quy trình này là cần thiết vì ong chúa sẽ mất đi những phẩm chất của mình sau hai năm. Khi thay ong chúa, điều quan trọng cần nhớ là hai quy tắc:

1. Nữ hoàng sẽ được thay thế vào đầu mùa giải mới.
2. Loại bỏ 2 ong chúa trong tổ và một ong chúa ngoại lai.

8 lời khuyên hữu ích cho người mới bắt đầu nuôi ong ở Nga

Không phải ai cũng nên theo đuổi nghề này, vì chỉ một số ít vùng và lãnh thổ ở Nga đang nỗ lực tạo điều kiện thuận lợi cho nghề nuôi ong. Vì vậy, chúng tôi xin chia sẻ một số lời khuyên hữu ích cho người mới bắt đầu nuôi ong:

• Kiến thức. Ngay cả một người nuôi ong nghiệp dư cũng không chỉ cần có khả năng quan sát nhạy bén và niềm đam mê với công việc mà còn cần có kiến ​​thức sâu rộng, có thể đạt được thông qua sách tham khảo, bách khoa toàn thư, hội thảo và các bài viết trực tuyến.
• Phân bổ thời gian rảnh. Việc duy trì 10 đàn ong trong một tuần vào mùa xuân và mùa hè sẽ cần 5-6 giờ.
• Bắt đầu với quy mô nhỏ. Lựa chọn tốt nhất để bắt đầu là mua 3-6 đàn ong.
• Cung cấp cây mật ong cho ong. Việc lựa chọn vị trí địa lý phù hợp là rất quan trọng, vì lựa chọn tốt nhất, ngay cả đối với một vài đàn ong, là có thảm thực vật phong phú trong bán kính 2 km.
• Có đủ không gian để đặt tổ ong. Tuân thủ mọi quy định, các tổ ong được đặt cách nhau 3-4 mét và cách nhau 4-6 mét theo hàng.
• Mua quần áo và dụng cụ đặc biệt.
• Việc ghi nhật ký và nhật ký nuôi ong sẽ giúp bạn theo dõi sức khỏe của đàn ong và mọi hoạt động nuôi ong sắp tới.
• Nắm rõ dự báo thời tiết. Khi lên kế hoạch cho ngày làm việc, bạn nên thường xuyên chú ý đến lượng mưa và các yếu tố khác.

Để biết thêm mẹo và hướng dẫn dành cho người nuôi ong mới vào nghề, bạn sẽ tìm thấy nó ở đây.

Khung pháp lý

Năm 1995, Luật của Cộng hòa Bashkortostan “Về nghề nuôi ong” đã được thông qua tại Bashkiria.

Theo lệnh của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Nga ngày 19 tháng 10 năm 2006, ngành nuôi ong sinh sản được phân loại là một nhánh của ngành chăn nuôi.

Hiện nay, có các tổ chức công cộng cấp quốc gia đang hoạt động – 2 Công đoàn và 1 Hiệp hội.

Ngoài ra, Luật nuôi ong chính thức đã được ban hành tại các khu vực sau:

• Vùng Altai và Krasnodar;
• Các vùng Novosibirsk, Belgorod và Oryol.

Ưu và nhược điểm của nghề nuôi ong ở Nga

Chúng ta hãy xem xét những khía cạnh tích cực nuôi ong ở Nga:

Nhược điểm nuôi ong ở Nga:

Nghề nuôi ong hiện đang trải qua thời kỳ khó khăn, không chỉ ở Nga mà còn ở nhiều quốc gia khác, do nhiều yếu tố, bao gồm sự tuyệt chủng hàng loạt của các đàn ong và sự gia tăng của các sản phẩm chất lượng thấp. Bất chấp tất cả những điều này, ngành công nghiệp này vẫn cần nguồn nhân lực mới, và nếu bạn có mong muốn và kiến ​​thức, bạn có thể hỗ trợ nghề nuôi ong.

Những câu hỏi thường gặp