Giống khoai tây "Gala": đặc điểm, phẩm chất và cách trồng trọt

Khoai tây Gala được coi là một trong những giống khoai tây triển vọng nhất, đã có mặt trên thị trường 11 năm trước. Giống khoai tây này được trồng rộng rãi ở các vùng Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Pskov và Kaliningrad. Ưu điểm chính của giống khoai tây này bao gồm chín sớm, kháng bệnh, hương vị dịu nhẹ và giữ nguyên được tất cả các đặc tính của khoai tây trong quá trình bảo quản. Năm 2013, giống khoai tây này được công nhận là giống khoai tây bán chạy nhất.

Thông tin đa dạng

Giống nho này được các nhà khoa học Đức phát triển, tăng cường khả năng thích nghi với mọi điều kiện khí hậu. Giống nho này đã được đưa vào sổ đăng ký của Nga vào năm 2008.

Các nhà khoa học hiện đại không ngừng phát triển các giống mới. Hiện nay, có khoảng 40 doanh nghiệp tư nhân đang tham gia vào việc cải tiến, chủ yếu ở các vùng Baltic.

Nhà nước tài trợ cho ngân hàng gen, cũng như cho hoạt động nghiên cứu và phát triển thiết bị. Khi phát triển Gala, chúng tôi đã cân nhắc đến:

• khả năng kháng bệnh;
• kiểm tra kiểm dịch thực vật;
• chất lượng hương vị;
• phương pháp xử lý;
• sự phù hợp cho một khu vực cụ thể.

Mô tả và phẩm chất

Giống này là giống cây ăn quả và có khả năng chống chịu hư hỏng cơ học cao, giúp việc vận chuyển và thu hoạch bằng máy móc trở nên dễ dàng và thuận tiện.

Các đặc điểm của khoai tây Gala được đưa ra trong bảng:

Khoai tây không bị hư hỏng hay mất đi đặc tính trong điều kiện bảo quản tiêu chuẩn. Điều này khiến khoai tây trở thành ưu tiên hàng đầu khi trồng trọt hoặc mua sắm. Phần cùi khoai tây giàu tinh bột, chiếm 11-13% tổng trọng lượng. Khoai tây giữ nguyên màu sắc, kết cấu và đặc tính khi nấu chín, đồng thời vẫn giữ nguyên hình dạng. Được coi là một loại khoai tây ăn kiêng nhờ hàm lượng carotene cao, khoai tây rất thích hợp để làm salad hoặc dùng làm món ăn độc lập.

Ưu và nhược điểm của giống

Giống khoai tây này có gì tuyệt vời đến vậy? Danh sách thì dài, nhưng những điểm nổi bật đáng được đề cập riêng:

Giống "Gala" được lai tạo đặc biệt cho một loại đất và khí hậu cụ thể, nhưng có khả năng thích nghi với mọi điều kiện. Nó vẫn duy trì năng suất ngay cả khi được trồng trên đất thịt pha cát có hàm lượng mùn thấp. Giống này được các nhà làm vườn và nông dân đánh giá cao nhờ năng suất cao và dễ canh tác.

Những đánh giá tích cực cho thấy khoai tây không có nhược điểm thực tế nào. Trong số đó, chỉ có hai nhược điểm nổi bật:

Đặc tính chữa bệnh của khoai tây Gala đặc biệt đáng chú ý. Trong y học dân gian, nước ép khoai tây được sử dụng để:

• bệnh tim và thận;
• loét dạ dày và viêm dạ dày;
• tăng huyết áp;
• phục hồi quá trình trao đổi chất;
• bỏng và các bệnh về da;
• ngộ độc bằng độc tố thực vật.

Giống này được đánh giá cao vì hàm lượng kali cao: 500 g trên 100 g củ, thành phần của nó gần giống với bánh mì và hàm lượng vitamin tương tự như rau xanh.

Chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người.

Đặc điểm canh tác

Khoai tây Gala cần được chăm sóc đặc biệt trong quá trình trồng trọt. Điều quan trọng là phải chuẩn bị hạt giống đúng cách, chọn đúng thời điểm trồng, tưới nước và bón phân thường xuyên.

Chuẩn bị vật liệu hạt giống

Chỉ những củ khoai tây khỏe mạnh, đường kính không quá 3 cm, mới lý tưởng để trồng. Củ khoai tây càng lớn thì càng giữ được nhiều chất dinh dưỡng, nghĩa là hệ thống rễ của khoai tây sẽ phát triển tốt hơn đáng kể. Đây chính là nơi củ khoai tây sẽ phát triển.

Để hạt giống đạt năng suất tối đa, cần thực hiện một số công đoạn chuẩn bị nhất định.

Các tính năng của nó:

• Trước khi trồng, hạt giống nên được đặt ở nơi ấm áp, đủ sáng để nảy mầm. Cố gắng phơi hạt dưới ánh nắng mặt trời. Điều này sẽ giúp vỏ hạt cứng lại và chuyển sang màu xanh nhạt, một chất kích thích sinh trưởng tuyệt vời.
• Tia cực tím là chất khử trùng tuyệt vời. Phơi hạt giống dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài sẽ tiêu diệt vi khuẩn và các vi sinh vật khác.
• Chọn củ có mầm dài tới 1 cm. Nếu mầm dài hơn, có nguy cơ bị gãy khi trồng.
• Nếu có thể, bạn nên rắc tro gỗ lên củ.
• Thời điểm gieo trồng là thời điểm tốt nhất để xử lý hạt giống trừ sâu bệnh. Nếu xử lý muộn hơn, bạn có nguy cơ làm hỏng phần ngọn.

'Gala' ưa độ ẩm đồng đều và nảy mầm tốt dưới lớp màng phủ.

Chọn thời gian và địa điểm hạ cánh

Việc xác định thời điểm trồng chính xác là vô cùng khó khăn, do đặc thù của từng vùng miền và đôi khi còn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu. Tránh trồng củ ở đất không được sưởi ấm. Trong điều kiện như vậy, củ sẽ không nảy mầm sớm, và việc để củ trong đất lạnh có thể dẫn đến mất mùa và thối hạt hoàn toàn.

Khi chọn đất, đất thịt pha cát nhẹ, giàu phân hữu cơ là lựa chọn tuyệt vời. Củ không phát triển tốt trên đất nặng vì chúng tạo ra nhiều hốc hơn và cho ra nhiều củ hơn, nhưng chúng lại nhỏ hơn nhiều và có hình dạng không đều.

Để khoai tây phát triển tốt hơn trong điều kiện đất nặng, nên:

• Thêm cát sông vào đất.
• Tạo phân bón hữu cơ. Nếu không có sẵn, hãy thêm rơm, cỏ đã cắt và ngọn từ vụ thu hoạch năm ngoái vào quá trình cày đất vào mùa thu.
• Hãy thử thực hiện việc này vào mùa cày mùa thu, vì không thể thực hiện quy trình tương tự vào mùa xuân do quá trình hình thành phân bón kéo dài.

Đặc điểm trồng và chăm sóc

Khi trồng, phải đáp ứng các điều kiện sau:

• Duy trì khoảng cách ít nhất 60-70 cm giữa các củ và 50-60 cm theo hàng.
• Tránh trồng củ quá gần nhau. Giống này cần diện tích lớn để phát triển tốt. Hạt giống trồng quá gần nhau sẽ va chạm vào nhau, cản trở sự phát triển.
• Tránh trồng nhiều khoai tây trong cùng một hố. Điều này sẽ làm giảm đáng kể chất lượng quả của cây và giảm năng suất.
• Hố đào phải sâu khoảng 13-15 cm (sâu bằng nửa chiếc xẻng).

Tưới nước

Tưới nước là một khía cạnh quan trọng trong việc chăm sóc khoai tây. Bản thân giống khoai tây này không chịu được độ ẩm và thường bị bệnh khi trồng gần các vùng nước.

Đặc điểm:

• Sau khi trồng, mỗi bụi cây cần được tưới từ một đến hai lít nước.
• Vào thời tiết nóng, nên duy trì lượng nước tưới vừa phải, sử dụng từ một đến một lít rưỡi nước cho mỗi bụi cây.
• Bạn có thể sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt, sử dụng một lượng chất lỏng tương tự.

Đắp đất

Trong những điều kiện nhất định, việc vun gốc sẽ làm tăng chất lượng và số lượng cây trồng. Đắp đất – Đây là cách cào đất lên cây theo hình ụ đất. Một vài mẹo quan trọng:

• Nên trồng theo luống đã chuẩn bị sẵn, chiều cao không quá 20 cm.
• Khi tạo ra những trục như vậy, bạn nên có sẵn thiết bị chuyên dụng.
• Che phủ cẩn thận thân cây bụi, bao quanh chúng bằng đất ở tất cả các mặt để đạt hiệu quả tối đa.
• Theo dõi sự phát triển của khoai tây. Trong quá trình sinh trưởng, hệ thống rễ bị tổn thương, có thể gây căng thẳng cho cây và làm giảm năng suất.
• Trồng khoai tây theo luống đã được cắt sẵn sẽ tạo điều kiện cho củ phát triển. Hệ thống rễ sẽ không bị tổn hại và tiếp tục phát triển đầy đủ.

Trong mùa sinh trưởng, cần thực hiện hai thao tác vun luống:

• Đầu tiên. Sau khi bụi cây mọc ồ ạt.
• Thứ hai. Sau khi tưới nước nhiều.

Theo dõi tình hình thời tiết. Nếu đất ấm lên hơn 25 độ C và nhiệt độ không khí ít nhất 30 độ C, tốt nhất không nên vun đất. Trong những điều kiện này, hãy xới tơi mặt đất và nhổ bỏ cỏ dại.

Bón thúc

Việc bón phân cho khoai tây trong mùa sinh trưởng là rất quan trọng. Đây là một quá trình tinh tế và cần được chú ý cẩn thận. Nghiêm cấm việc bón phân hữu cơ trực tiếp, và cần hết sức thận trọng khi bón phân khoáng, vì có nguy cơ tính toán sai khối lượng và liều lượng.

Đặc điểm của việc bón phân:

• Vào mùa thu, khi chuẩn bị đất cho vụ trồng tiếp theo, hãy sử dụng 5-7 kg phân chuồng hoai mục và 15 gam kali sunfat cho mỗi mét vuông. Đổ hỗn hợp vào đất đến độ sâu không quá 15 cm.
• Vào mùa xuân, trước khi trồng khoai tây, hãy bón nửa xô phân chuồng hoặc phân hữu cơ cho mỗi mét vuông. Thêm 30 gam nitrophoska, 20 gam amoni nitrat và 20 gam kali sunfat. Đổ toàn bộ hỗn hợp này vào đất.
• Trong mùa sinh trưởng, trước khi vun gốc, tưới 1 mét vuông đất bằng dung dịch gồm 0,5 xô nước theo tỷ lệ 1:10, có bổ sung thêm phân chuồng. Sau khi bón phân, tưới đẫm nước, mỗi bụi từ 1,5 đến 2 lít nước.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống khoai tây Gala có khả năng kháng bệnh tuyệt vời, nhưng vẫn cần áp dụng các biện pháp an toàn và phòng trừ sâu bệnh. Thiệt hại có thể được phân loại thành nhiều loại.

1. Các bệnh do nấm gây ra là một trong những bệnh nguy hiểm nhất:

• Alternaria;
• bệnh mốc sương;
• ghẻ và thối rữa;
• nâu, thối đen;
• chân đen;
• lá cuộn tròn;
• thối vòng.

2. Bệnh tật do hư hỏng kỹ thuật:

• sự sẫm màu của phần thịt củ;
• đốm;
• sự gỉ sét.

3. Thiệt hại từ sâu bệnh:

• giun kim;
• sâu bướm cắt lá;
• ấu trùng bọ hung;
• dế chũi;
• sâu bướm khoai tây.

Tất cả những bệnh này đều đã được biết đến và có những phương pháp đã được chứng minh để phòng chống chúng. Nông dân khuyến nghị sử dụng các loại thuốc sau:

• Aktara
• Nhiếp chính
• Corado
• Uy tín

Vấn đề nghiêm trọng duy nhất là dế chũi và giun kim. Vì chúng gần như không thể diệt trừ, nên khuyến nghị thay đổi vị trí trồng để ngăn chặn bọ cánh cứng ăn và buộc chúng phải rời khỏi môi trường sống thông thường.

Phòng ngừa

Giống khoai tây này cho quả tốt trong khoảng sáu năm, nhưng có một số điểm cần lưu ý. Nếu các giống khoai tây thông thường được trồng trên các luống liền kề, vi-rút có thể lây lan cùng với rệp. Khoai tây này có thể ăn được, nhưng không thích hợp để trồng.

Cách xác định bụi cây bị ảnh hưởng:

• Kiểm tra lá khi cây cao 10-15 cm; cây bị bệnh sẽ có lá cuộn tròn.
• Cây bụi có virus có ít củ hơn.

Một điểm yếu của giống 'Gal' là dễ bị nấm, hay còn gọi là rhizoctonia, tấn công rễ, thân và chồi. Các cục u sẫm màu xuất hiện trên củ và các vết loét màu nâu xuất hiện trên chồi. Những củ khoai tây này phát triển kém và héo úa. Nhiễm trùng có thể xảy ra thông qua đất hoặc củ bị bệnh. Các biện pháp phòng ngừa đơn giản có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này:

• Không nên có lớp vỏ trên đất.
• Xử lý củ bằng dung dịch axit boric.
• Xử lý các chồi non bằng Zircon: 300 ml cho mỗi xô nước.
• Nếu bị nhiễm bệnh, hãy xử lý khoai tây bằng thuốc diệt nấm "Kuprosat": 25-50 g cho mỗi xô nước. Lặp lại sau 10 ngày.

Không nên thêm hóa chất 3 tuần trước khi thu hoạch!

Tính năng thu hoạch và lưu trữ

Có thể bắt đầu thu hoạch sau 80 ngày trồng. Nên cắt tỉa phần ngọn trước khi thu hoạch. Ở vùng khí hậu lạnh, nên cắt bỏ phần ngọn hai tuần trước khi thu hoạch. Việc này không chỉ ngăn củ phát triển mà còn giúp củ hình thành lớp vỏ chắc khỏe. Lớp vỏ này đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài, và hầm chứa là lựa chọn bảo quản lý tưởng.

Khoai tây nên được bảo quản ở nơi khô ráo, nhiệt độ khoảng 5 độ C và độ ẩm cao. Chỉ chọn những củ chắc. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cách bảo quản khoai tây đúng cách tại đây. đây.

Với sự chăm sóc thích hợp, có thể thu hoạch được tới 400-600 centners từ 1 ha.

Đánh giá

Khoai tây Gala đã nhận được khá nhiều phản hồi, cả tích cực lẫn tiêu cực, nhưng số lượng phản hồi tích cực nhiều hơn hẳn số phản hồi tiêu cực. Những phàn nàn và khen ngợi chính của nông dân là:

"Gala" là một trong những giống khoai tây chín sớm nhất. Thời gian chín hoàn toàn từ 60 đến 80 ngày sau khi trồng. Nhờ những đặc tính này, nó là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trồng loại cây này ở vùng khí hậu ôn đới.

Những câu hỏi thường gặp