Giống khoai tây vỏ đỏ Red Scarlett hiện là một trong những giống khoai tây phổ biến nhất, cả trong giới làm vườn chuyên nghiệp lẫn những người chỉ đơn giản là yêu thích khoai tây ngon. Giống khoai tây dễ trồng, năng suất cao, lại có hương vị tuyệt hảo này thực sự là một phát hiện đáng giá.
Thông tin cơ bản về giống
| Tham số | Nghĩa |
|---|---|
| Thời kỳ chín | Trưởng thành sớm (70-80 ngày) |
| Năng suất | 16-19 kg/m² |
| Các vùng đang phát triển | Các khu vực phía Nam và trung tâm của Nga |
| Đến lúc đào củ non | 40-45 ngày sau khi nảy mầm |
Giống khoai tây Red Scarlet là thành quả của các nhà lai tạo người Hà Lan. Giống khoai tây này phát triển mạnh ở những vùng đất ấm áp, nhiều nắng. Năng suất cao - lên đến 19 kg/m² - được ghi nhận ở miền Nam và miền Trung nước Nga, nơi có điều kiện khí hậu lý tưởng cho sự phát triển và sinh trưởng bình thường.
Đây là giống chín sớm. Củ non được đào lên sau 40-45 ngày sau khi nảy mầm và được sử dụng làm thực phẩm. Vụ thu hoạch chính diễn ra sau 70-80 ngày.
Mô tả và đặc điểm
Những sai lầm khi lựa chọn vật liệu hạt giống
- ✓ Mua củ giống dưới 3 lần sinh sản
- ✓ Thu thập vật liệu bằng các chồi giống như sợi chỉ
- ✓ Sử dụng củ có dấu hiệu bệnh mốc sương (đốm nâu)
- ✓ Lựa chọn khoai tây không có chứng nhận chất lượng
- ✓ Mua giống không phù hợp với vùng miền
Cây bụi thấp và bán thẳng đứng, lá cỡ trung bình, màu xanh đậm, mép lá lượn sóng. Hoa màu đỏ tím hoặc tím nhạt. Mỗi bụi cho 18-20 củ.
Củ khoai tây Red Scarlet có hình bầu dục, thon dài và to. Khoai tây nhỏ được trồng với số lượng rất ít. Một củ có thể nặng tới 150 g, nhưng thường dao động từ 80 g đến 120 g.
Một điểm cộng cho những ai yêu thích nấu nướng là khoai tây có mắt nhỏ, nông, dễ bóc vỏ. Hơn nữa, phần thịt khoai tây không bị thâm đen trong thời gian dài khi tiếp xúc với không khí.
Vỏ quả mịn, có màu đỏ, điều này được thể hiện ngay trong tên gọi của giống quả này (Red Scarlet có nghĩa là “đỏ thẫm”), có chút bong tróc, phần thịt quả có màu vàng nhạt.
Khi nấu chín, nó gần như không mềm và vẫn giữ được hình dạng. Vì vậy, bạn không thể dùng nó để làm khoai tây nghiền hoặc cốt lết, nhưng nó lại lý tưởng cho khoai tây chiên, khoai tây chiên và khoai tây lát.
Red Scarlet là giống khoai tây ăn liền có hàm lượng tinh bột từ 11-15%. Khoai tây thu hoạch có thời hạn sử dụng tuyệt vời (lên đến 98%) và hương vị không thay đổi theo thời gian.
Củ khoai tây có khả năng kháng sâu bệnh và thối rữa. Sau khi mầm bị gãy lần đầu, chúng hiếm khi nảy mầm trở lại. Màu đỏ của củ giúp chúng ít chuyển sang màu xanh lá cây dưới ánh sáng mặt trời. Với tỷ lệ bán được trên thị trường lên đến 95%, giống khoai tây này thường được trồng thương mại.
Cây có khả năng kháng các bệnh do virus như giun tròn vàng, ung thư khoai tây và các bệnh khác. Tuy nhiên, cây không kháng được bệnh ghẻ và Alternaria, thường được gọi là "thối đen" hoặc "đốm đen". Phản ứng của giống này với bệnh mốc sương vẫn còn mơ hồ. Mặc dù củ hiếm khi bị nhiễm bệnh, nhưng phần trên mặt đất lại không miễn nhiễm.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Ưu điểm của giống này bao gồm:
- ngoại hình đẹp;
- khả năng kháng các bệnh thường gặp ở khoai tây;
- năng suất cao;
- lưu trữ dài hạn;
- không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn khi vận chuyển.
Nhược điểm là:
- giống này có tính chọn lọc cao với điều kiện khí hậu và không thích hợp để trồng ở nhiều vùng;
- cần xử lý bệnh mốc sương và ghẻ;
- chăm sóc bổ sung - nới lỏng;
- bị bọ khoai tây Colorado tấn công;
- Khi trồng, dùng cả củ, khi chia thì cây con không đều.
Quy tắc phát triển
Để đảm bảo vụ thu hoạch của bạn không làm bạn thất vọng, điều cần thiết là phải mua hạt giống chất lượng cao - có thể là củ mua ở cửa hàng hoặc tự trồng từ hạt. Trồng từ hạt là một quá trình đòi hỏi nhiều công sức và thời gian, nhưng nó mang lại một số lợi thế:
- vật liệu hạt giống có chất lượng cao;
- Giá hạt giống rẻ hơn nhiều lần so với giá củ.
- Năm 1: Thu hoạch củ nhỏ (năng suất 300-400 g/bụi)
- Năm 2: Trồng siêu siêu ưu tú (800-900 g/cây)
- Năm 3: Sản lượng siêu ưu tú (1,2-1,5 kg/cây)
- Năm 4: Đạt được mức ưu tú (1,8-2,3 kg/bụi)
- Năm 5: Lần sinh sản đầu tiên (năng suất tối đa)
Lịch trình trồng trọt từ hạt giống
Trồng từ hạt giống
Hạt giống mua về được gieo vào đầu mùa xuân, trùng với thời điểm gieo hạt cà chua. Tốt nhất nên trồng trong khay phẳng chứa đầy đất màu mỡ. Ngay khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy cung cấp cho cây đủ ánh sáng. Đất phải được xới tơi xốp. Tưới nước vừa phải; độ ẩm cao có thể gây thối chân. Bón phân khoáng cho cây con nhiều lần trước khi trồng vào vị trí cố định.
Tiếp theo, quá trình này trải qua các giai đoạn sau:
- Một tháng sau khi cây con mọc, chúng được nhổ ra khỏi chậu. Vào tháng 5, cây con trưởng thành được trồng xuống đất, cách nhau 40 cm, và trồng sâu xuống tận lá trên cùng. Trong thời gian sương giá, hãy phủ nilon hoặc vật liệu che phủ lên cây khoai tây con theo hình vòm.
- Đến mùa thu, củ nhỏ hình thành, thích hợp cho mục đích ẩm thực. Nhưng vì chúng tôi muốn trồng nguyên liệu chất lượng cao nên chúng tôi giữ lại để trồng vào năm sau.
- Sang năm thứ hai, củ nhỏ được trồng theo cách thông thường. Đến mùa thu, hạt giống sạch, được gọi là hạt siêu tinh khiết kép, được thu hoạch.
- Đến năm thứ ba, họ trồng loại siêu siêu ưu tú và thu được loại siêu ưu tú, đây cũng là loại vật liệu chất lượng cao.
- Đến năm thứ tư trồng củ siêu ưu tú, giống ưu tú mới được thu hoạch. Đây được coi là loại vật liệu trồng năng suất cao nhất. Chỉ đến năm thứ năm trồng khoai tây từ hạt, củ sinh sản đầu tiên mới được thu hoạch, đây là vật liệu trồng phổ biến nhất.
- Tiếp theo, người ta thu được giống thứ hai, thường được sử dụng hoàn toàn cho mục đích thương mại, vì mỗi năm, ngày càng có nhiều vi-rút và bệnh tật tích tụ trong củ, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và chất lượng khoai tây.
Đó là lý do tại sao một số người làm vườn đã mua phải vật liệu trồng kém chất lượng và thất vọng với giống khoai tây này. Tất cả các đặc điểm do nhà sản xuất cung cấp đều áp dụng cho khoai tây được trồng từ hạt giống chất lượng cao.
Vì hạt giống được trồng trong 4-6 năm nên phải bảo quản ở điều kiện tốt cho đến mùa vụ tiếp theo để tránh mất củ.
Red Scarlet có thời hạn sử dụng tốt, nhưng nếu phòng có điều kiện bảo quản thuận lợi:
- phòng phải được cách nhiệt;
- nhiệt độ không khí tối ưu +1…+5 °C;
- không được có ánh sáng mặt trời;
- việc tiếp cận không khí với củ từ mọi phía là điều cần thiết.
Chuẩn bị vật liệu hạt giống
| Thông số nảy mầm | Giá trị tối ưu |
|---|---|
| Nhiệt độ | +12…+15°C |
| Độ ẩm | 85-90% |
| Chiếu sáng | Ánh sáng khuếch tán 8-10 giờ/ngày |
| Chiều dài của mầm | 1,5-2 cm |
| Thời kỳ xuân hóa | 25-30 ngày |
Trước khi trồng xuống đất, cần chuẩn bị củ: khoai tây được xếp thành một lớp duy nhất trong phòng đủ ánh sáng với nhiệt độ +15 °C.
Trong điều kiện ánh sáng yếu, mầm cây sẽ mỏng và yếu, do đó bụi cây sẽ không khỏe mạnh.
Ở giai đoạn này, hãy loại bỏ những củ có đốm; đây có thể là dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương. Đảo củ thường xuyên để đảm bảo nảy mầm đồng đều. Nếu một số củ không có mầm, nên làm ấm củ ở nhiệt độ 40°C (104°F) để đánh thức các mầm đang phát triển.
Củ Red Scarlet sẵn sàng để trồng có mầm dày, khỏe, dài tới 2 cm.
Địa điểm hạ cánh
Giống cây này phát triển tốt trong điều kiện ấm áp và nắng. Vì vậy, hãy chọn vị trí có nắng, tránh xa bóng râm của các tòa nhà hoặc cây trồng khác. Mặc dù giống cây này chịu hạn tốt, nhưng cần tưới nước vào mùa nóng. Vì vậy, hãy chọn vị trí dễ tưới nước.
Tốt nhất là nên trồng từ từ; tốt nhất là trồng trong đất ấm sau khi đợt sương giá cuối cùng đã qua. Tùy theo vùng, thời gian trồng có thể kéo dài từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6.
Tính năng hạ cánh
Red Scarlet cho năng suất cao nhất khi trồng trên luống cao. Đất được làm sạch cỏ dại kỹ lưỡng, và bón phân đạm và kali khi cần thiết. Nếu khu vực bị sâu đục thân, cần bổ sung thêm hóa chất đặc biệt. Đất được đào lại và tạo luống cao khoảng 12 cm.
Đục các lỗ nhỏ sâu 8 cm, đổ một cốc tro vào mỗi lỗ, rồi đặt củ lên trên, mặt mầm hướng lên trên. Lấp các lỗ nông, sâu khoảng 4-5 cm.
Mẹo trồng cây theo mô hình
- ✓ Khoảng cách giữa các hàng: 70-75 cm
- ✓ Khoảng cách hàng: 30-35 cm
- ✓ Độ sâu trồng: 8-10 cm (trên đất tơi xốp)
- ✓ Hướng của mầm: hướng thẳng lên trên
- ✓ Thêm vào hố: 20 g supe lân + 10 g muối kali
Để cung cấp đủ ánh sáng cho mỗi bụi cây, khoảng cách giữa các lỗ và hàng phải ít nhất là 60 cm.
Chăm sóc
Ngay khi cây con mọc lên, các luống đất được dọn sạch cỏ dại. Khi bụi cây phát triển, việc làm cỏ trở nên không cần thiết, vì bản thân cây sẽ ức chế sự phát triển của cỏ dại. Một tuần sau khi cây con đầu tiên xuất hiện, việc làm cỏ được thực hiện. vun đất, luống được nâng lên độ cao 20 cm. Trong suốt mùa sinh trưởng, đảm bảo đất tơi xốp và thoát nước tốt.
Giống cây này không thuộc loại "trồng rồi quên"; nó đòi hỏi phải thường xuyên xới đất, nhổ cỏ và vun luống đôi.
Tưới nước cho cây trước và trong khi ra hoa, và một tuần sau khi ra hoa. Nếu hạn hán kéo dài, hãy tưới nước cho khoai tây hai lần một tháng, sau đó xới đất kỹ lưỡng.
| Giai đoạn tăng trưởng | Độ sâu nới lỏng | Tính thường xuyên |
|---|---|---|
| Trước khi nảy mầm | 3-4 cm | Cứ 5 ngày một lần |
| Sau khi nảy mầm | 5-6 cm | Mỗi 7-10 ngày một lần |
| Trước khi ra hoa | 6-8 cm | Sau mỗi lần tưới nước |
| Sau khi ra hoa | 4-5 cm | Mỗi 2 tuần một lần |
Thông thường, phân bón được bón 2-3 lần mỗi mùa. Lần bón phân khoáng đầu tiên là một tháng sau khi trồng. Với 1 mét vuông, bạn cần:
- urê - 2 thìa cà phê;
- kali sunfat - 2 thìa cà phê;
- supe lân - 4 thìa cà phê.
Lần bón thứ hai được thực hiện trước khi nụ nở, lần bón thứ ba, nếu cần, được thực hiện sau khi nụ đã rụng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Các giai đoạn quan trọng để bảo vệ
- ✓ Giai đoạn cây con: sâu đục thân, dế chũi
- ✓ Nảy chồi: Bọ khoai tây Colorado (thế hệ thứ 1)
- ✓ Ra hoa: bệnh mốc sương ở ngọn
- ✓ Hình thành củ: vảy
- ✓ Chín: bệnh cháy củ
Khoai tây thuộc giống này dễ bị bọ khoai tây Colorado và dế chũi tấn công, và trong số các bệnh - bệnh mốc sương và ghẻ.
Việc kiểm soát bọ cánh cứng bắt đầu trước khi chồi xuất hiện trên bụi cây. Sử dụng thuốc trừ sâu chuyên dụng hoặc pha dung dịch hắc ín (100 g hắc ín cho 10 lít nước) và phun lên bụi cây theo nhiều giai đoạn.
Dế chũi gây thiệt hại đáng kể cho hệ thống rễ, xé nát rễ, và cho củ, nơi chúng gặm nhấm tạo ra những lỗ hổng lớn. Để đuổi chúng ra khỏi nơi trú ngụ, hãy đổ đầy dung dịch xà phòng vào hang. Hòa tan 4 thìa canh bột giặt không chứa phốt phát vào 10 lít nước. Đổ tối đa 2 lít dung dịch vào mỗi hang.
Tưới nước bằng dung dịch vỏ hành tây cũng giúp xua đuổi côn trùng. Cho 1 kg vỏ hành tây vào 10 lít nước, khuấy đều và để ngâm trong 5 ngày. Sau đó, pha loãng dung dịch với nước theo tỷ lệ 1:5 và tưới nước cho khoai tây 3-4 lần mỗi tuần. Trước khi tưới, hãy tưới nước trước cho khu vực hoặc xử lý sau khi trời mưa.
Để chống lại bệnh ghẻ và bệnh mốc sương, hãy mua các chế phẩm đặc biệt và xử lý khoai tây theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh mốc sương, thường xảy ra do độ ẩm cao và thời tiết ấm áp, chỉ nên trồng những vật liệu khỏe mạnh.
Các bài thuốc dân gian có hiệu quả chống lại bệnh mốc sương. Phun dung dịch đồng sunfat (2 g cho 10 lít nước) lên bụi cây 10 ngày một lần. Hoặc, có thể pha dung dịch kali pemanganat, axit boric và đồng sunfat. Lấy 1 thìa canh mỗi thành phần vào các bình riêng biệt và đổ 1 lít nước sôi lên trên. Để nguội dung dịch, đổ vào bình 10 lít và thêm nước. Phun dung dịch thu được lên bụi cây hai lần. Lần đầu tiên vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, sau đó lặp lại quy trình xử lý sau 10 ngày.
Thu hoạch
Để đảm bảo củ khoai tây sống sót qua quá trình vận chuyển và bảo quản lâu dài, vỏ của chúng cần phải chín. Để đạt được điều này, hai tuần trước khi thu hoạch, toàn bộ phần ngọn được cắt bỏ, giữ nguyên củ. Trong thời gian này, vỏ sẽ trở nên cứng hơn.
Khoai tây được thu hoạch bằng tay, trải đều trên luống. Khoai tây sau khi thu hoạch được rửa sạch đất và phơi khô trong bóng râm. Sau khi loại bỏ củ bị hư hỏng và sâu bệnh, khoai tây sẽ được vận chuyển. để lưu trữ.
Đánh giá từ người làm vườn và nông dân
Đánh giá về giống khoai tây Red Scarlet hầu hết đều tích cực, miễn là bạn tuân thủ hướng dẫn trồng trọt và thu hoạch cũng như tìm được điều kiện nhiệt độ tối ưu cho củ. Dưới đây là một số đánh giá của người làm vườn: