Khoai tây "Krasa" là giống khoai tây giữa-muộn nổi tiếng với hương vị đặc biệt. Một đặc điểm nổi bật của loại khoai tây này là nấu nhanh mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng khi dùng trong súp. Để trồng giống khoai tây này trong vườn, bạn cần nắm rõ các quy tắc để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao và cho ra nhiều quả đẹp mắt.
Đặc điểm của giống
Khoai tây "Krasa" chín trong vòng 80 đến 100 ngày, được coi là giống trung-muộn. Giống khoai tây này được trồng ở khắp các vùng của Nga. Giống Ilyinsky có hương vị tuyệt hảo và hình thức đẹp mắt, dễ bán. Đây là loại khoai tây ăn liền cho năng suất cao. Khoai tây dễ dàng chịu hạn và các loại hư hỏng cơ học khác nhau, đồng thời có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn.
Khoai tây phát triển tốt nhất trong đất nhẹ, thoát nước tốt. Giống khoai tây này phát triển thành những bụi cây thẳng đứng, khỏe mạnh với thân cây to, chắc. Bụi cây có lá xanh và cụm hoa cỡ trung bình. Mỗi chùm cho 6-8 củ.
Thông số kỹ thuật chi tiết được đưa ra trong bảng dưới đây:
| Tiêu chí | Đặc điểm |
| Sự thích nghi | thích nghi tốt với đất và khí hậu, cho quả đều đặn |
| Thời kỳ chín | 80-100 ngày |
| Hàm lượng tinh bột | 15-19% |
| Trọng lượng củ thương mại | 250-300 g |
| Số lượng củ trong một bụi cây | 6-8 |
| Năng suất | 400-450 c/ha |
| Hạn sử dụng | 95% |
| Chất lượng tiêu dùng | hương vị ngon, tuyệt vời để nướng và chiên |
| Bóc | dày đặc, đỏ |
| Bột giấy | vàng nhạt |
| Khả năng chống chịu sâu bệnh | giống này có ưu thế về khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao hơn |
| Đặc điểm canh tác | công nghệ nông nghiệp tiêu chuẩn |
| Nên trồng ở đâu là tốt nhất? | ở bất kỳ khu vực nào của Nga |
Làm thế nào để trồng bằng hạt giống?
Nên gieo hạt giống khoai tây để làm cây con không sớm hơn 80 ngày trước khi trồng ngoài trời. Có thể trồng cây con vào tháng 5. Hạt giống phải được xử lý để đảm bảo cây con khỏe mạnh, có thể trồng ngoài trời để ra khoai tây mới vào mùa thu.
Trước khi trồng khoai tây từ hạt, đất và vật liệu trồng cần được chuẩn bị. Có thể chuẩn bị đất bằng cách sử dụng đất, than bùn vùng trũng hoặc cát với tỷ lệ bằng nhau. Cũng có thể mua đất trồng cây giống phổ thông chuyên dụng. Giá thể đã chuẩn bị được hấp trong bồn nước từ 30-40 phút, sau đó được xử lý bằng Extrasol hoặc các chế phẩm sinh học khác có đặc tính diệt nấm.
Chuẩn bị hạt giống khoai tây để trồng bao gồm ngâm hạt trong nước sôi để nguội trong 1,5 ngày, sau đó xử lý bằng bất kỳ chế phẩm sinh trưởng nào. Sau khi xử lý, hạt giống được rửa sạch bằng nước mát và gieo.
Việc gieo hạt giống nên được thực hiện trong hộp ươm cây theo rãnh sâu từ 1-1,5 cm.
Những sai lầm khi trồng cây giống
- • Gieo hạt sâu (hơn 2 cm) sẽ làm cây con yếu
- • Sử dụng cát chưa được khử trùng có thể gây nhiễm nấm.
- • Nhiệt độ ngày/đêm thay đổi đột ngột (chênh lệch trên 7°C)
- • Thiếu thông gió dưới lớp màng phủ sẽ khiến mầm bị thối.
- • Tưới nước lạnh (dưới 18°C) làm chậm sự phát triển của hệ thống rễ
Lớp trên cùng được phủ bằng cát sông, đã được làm sạch tạp chất trước đó và nung trên lửa. Các khay ươm được phủ bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh. Định kỳ mở nắp để thông gió. Nhiệt độ tối ưu để ươm cây con từ hạt là 18-20 độ C vào ban ngày và 13-15 độ C vào ban đêm.
Việc chăm sóc khoai tây sau khi gieo hạt cũng không khác gì chăm sóc củ. Người làm vườn nên đặc biệt chú ý trong giai đoạn nảy chồi và ngay sau khi ra hoa. Trong giai đoạn này, khoai tây đặc biệt cần được tưới nước đầy đủ, bổ sung chế phẩm vi sinh Extrasol.
Tính năng hạ cánh
| Loại đất | Chuẩn bị tối ưu | độ pH | Thoát nước |
|---|---|---|---|
| Đất thịt | Thêm cát (5 kg/m²) + phân trộn (3 kg/m²) | 5,5-6,5 | Tốt |
| Đầm lầy than bùn | Bột Dolomite (500 g/m²) + phân lân | 5.0-5.5 | Cần có gờ |
| Đất đen | Nới lỏng đến độ sâu 25 cm mà không cần lật đất | 6.0-7.0 | Tuyệt |
| Đất ngập nước | Bón tro (1 l/m²) + phân kali | 6,5-7,5 | Vừa phải |
Trước khi trồng khoai tây, bạn cần chuẩn bị đất và vật liệu trồng. Điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các hướng dẫn cần thiết để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu trong tương lai.
Một số người làm vườn trồng khoai tây và chuẩn bị hạt giống để trồng bằng công nghệ của riêng họ vì họ có nhiều năm kinh nghiệm và kiến thức cần thiết.
Chọn vị trí
Krasa thích hợp nhất để trồng ở đất thoáng khí, có độ thấm oxy tốt. Đất thịt pha cát, đất than bùn, đất đen và đất ngập nước là những lựa chọn tốt nhất. Không nên trồng khoai tây trong hố, mương và các vùng trũng khác vì độ ẩm ở những khu vực này thường bị ứ đọng, đặc biệt là vào mùa xuân. Độ ẩm quá mức có thể khiến củ bị thối.
Nên theo dõi mực nước ngầm. Lý tưởng nhất là mực nước ngầm không nên gần mặt đất quá 100 cm. Nếu không, bạn sẽ cần trồng khoai tây trên luống cao 15-20 cm.
Cây khoai tây cần nơi có đủ ánh sáng nhưng phải được che chắn khỏi gió giật, đặc biệt là gió từ hướng bắc. Trồng giống khoai tây "Krasa" trên sườn dốc hướng nam hoặc đông nam, với cây bụi cao mọc ở phía bắc và tây bắc để che chắn gió.
Tốt nhất nên trồng khoai tây trên đất trước đây đã từng trồng hành tây, rau diếp, củ cải, cây họ đậu, dưa chuột và bí ngô. Không nên trồng khoai tây ở cùng một vị trí quá năm năm liên tiếp. Đất chứa nhiều loại vi sinh vật gây hại cho cây ăn củ, làm hỏng 30-70% sản lượng thu hoạch.
Thời gian trồng và năng suất
Khoai tây được trồng ngoài trời dưới dạng cây con hoặc củ. Hạt giống được gieo vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Cây con nên được bảo quản trong phòng ấm áp, chăm sóc tối ưu. Năng suất cao nhất sẽ đạt được nếu khoai tây được trồng trên đất giàu kali và nitơ.
Krasa có thể được trồng ngoài trời vào cuối tháng Tư hoặc đầu đến giữa tháng Năm. Vào thời điểm trồng, không còn sương giá ban đêm và nhiệt độ trung bình hàng ngày không được dưới 7°C (45°F). Điều kiện đất ấm cũng được tính đến. Các chuyên gia khuyến nghị nên trồng khoai tây khi lớp đất đã ấm lên ít nhất nửa mét.
Thời gian thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện sinh trưởng, khí hậu và cách chăm sóc củ đúng cách. Năng suất trung bình trên một hecta khoảng 400-450 centners.
Quy tắc
Khoai tây "Krasa" là giống khoai tây năng suất cao, trồng giữa vụ, nhưng có một số yêu cầu trồng trọt đặc biệt. Để thu hoạch khoai tây với số lượng lớn, hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- đất trồng được chuẩn bị vào mùa thu, đào sâu bằng xẻng và bổ sung thêm phân bón phức hợp;
- hàng cách nhau 60-70 cm;
- Giống khoai tây này được trồng vào cuối ngày đầu tiên đến đầu ngày thứ mười của tháng Năm;
- củ khoai tây được lấy ra khỏi tầng hầm hoặc hầm rượu khoảng 7-14 ngày trước khi trồng và chuyển đến một căn phòng ấm hơn;
- Khoai tây được trồng bằng hạt hoặc củ một năm tuổi, được nảy mầm và xử lý chống lại bệnh tật trước khi trồng.
Hầu hết người làm vườn khuyên nên thêm nitrophoska khi trồng củ khoai tây.
Phương pháp trồng trọt
Việc trồng khoai tây phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Chỉ có thể trồng sau khi kiểm tra nhiệt độ đất. Nếu nhiệt độ ở độ sâu 10 cm là +8°C, có thể bắt đầu trồng. Tốt nhất nên trồng khoai tây trên luống cao, giúp cải thiện đáng kể sự thẩm thấu oxy trên toàn bộ diện tích trồng.
Nếu bạn trồng cây con, hãy gieo hạt vào tháng 2 hoặc đầu tháng 3, khi đất đã được tưới đẫm nước. Để tạo điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm, hãy bón phân cho đất bằng hỗn hợp 1 phần đất với 4 phần than bùn, và thêm phân bón tổng hợp.
Hạt giống được rải xuống đất và phủ nhẹ một lớp cát. Khi trồng giống này từ hạt trong năm đầu tiên, đừng mong đợi năng suất cao. Tuy nhiên, nếu bạn tiếp tục sử dụng những hạt giống này để trồng, năng suất sẽ tăng lên mỗi năm.
Chăm sóc
Phần ngọn của khoai tây "Krasa" khá nhạy cảm với lạnh và sương giá, cũng như độ ẩm của đất và cỏ dại. Để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao và bội thu, cần đáp ứng các điều kiện trồng trọt sau:
- Khi trồng khoai tây dưới đất dưới dạng cây con, chồi, hạt hoặc củ nhỏ, không cần vun gốc. Các loại rau này được bảo vệ cẩn thận khỏi gió và giá lạnh bằng màng phủ chuyên dụng. Trong các trường hợp khác khoai tây vun gốc cần thiết.
- Trong vài tuần đầu sau khi trồng, tránh tưới nước cho củ khoai tây, vì đây là lúc hệ thống rễ khoai tây đang phát triển. Khi rễ đã bám chắc, hãy tưới nước cho cây khi cần thiết. Nếu mực nước thấp, thân củ có thể bắt đầu chết, nhưng nếu mực nước cao, khoai tây sẽ dễ bị thối.
- Khi thân cây đầu tiên xuất hiện, hãy bón phân lần đầu bằng kali và phân bón hòa tan trong nước. Bón phân lần hai một tháng sau đó, nhưng chỉ khi cần thiết. Nếu thân cây khỏe mạnh và phát triển tốt, không cần bón phân lần hai.
Lịch trình đổ đồi
- Lần đầu tiên là khi chiều cao của ngọn đạt 15-18 cm (che phủ hoàn toàn phần dưới của thân cây)
- Lần thứ hai – 14 ngày sau lần thứ nhất (hình thành các gờ cao 20 cm)
- Thứ ba (nếu cần) – trước khi các đầu đóng lại giữa các hàng
Các biện pháp phòng ngừa
- ✓ Xử lý củ trước khi trồng: “Prestige” (30 ml/1 lít nước)
- ✓ Phun thuốc diệt bọ khoai tây Colorado: "Aktara" (1,4 g/10 l) trong giai đoạn nảy chồi
- ✓ Phòng trừ bệnh mốc sương: Pha 1% Bordeaux ở độ cao ngọn 25 cm
- ✓ Phòng trừ sâu đục thân: phun Bazudin (15 g/10 m²) trong quá trình trồng
- ✓ Khử trùng kho: quét vôi + xông hơi bằng nến lưu huỳnh
Khoai tây "Krasa" có khả năng kháng nhiều loại sâu bệnh rất cao, do đó, các biện pháp phòng ngừa rất hiếm khi được thực hiện và tùy thuộc vào quyết định của người trồng rau nếu họ có bất kỳ lo ngại nào.
Thuốc trừ sâu và các chế phẩm chức năng được sử dụng cho mục đích này. Bạn có thể bảo vệ cây khỏi rệp bằng dung dịch kali permanganat nhẹ hoặc dung dịch tỏi bằng cách nghiền nát 500 g tỏi trong 1 lít nước.
Thu hoạch và lưu trữ
Người làm vườn bắt đầu thu hoạch củ sau 85-100 ngày kể từ khi trồng, vào đầu đến giữa tháng 8. Sau khi thu hoạch, củ được phân loại: một số củ để lại để trồng, những củ thối và hỏng sẽ bị loại bỏ, phần còn lại sẽ được lưu trữ.
Để đảm bảo khoai tây được bảo quản lâu dài, các chuyên gia khuyên bạn nên xử lý chúng bằng dung dịch đồng sunfat loãng. Củ khoai tây phải được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, độ ẩm vừa phải và tốt nhất là rau củ được lưu trữ Chúng sẽ được bảo quản trong các hộp gỗ trong hầm rượu, nơi nhiệt độ dao động từ 2 đến 4 độ C. Nếu nhiệt độ cao hơn, củ sẽ nảy mầm và cuối cùng sẽ bị hỏng.
So sánh với các giống khác
Thông số lưu trữ
- • Nhiệt độ: +2…+4°C (biến động cho phép ±1°C)
- • Độ ẩm: 85-90% (được kiểm soát bằng ẩm kế)
- • Thông gió: 3-4 lần thay đổi không khí/giờ
- • Ánh sáng: hoàn toàn không có
- • Vật chứa: hộp gỗ có khe hở 2-3 cm
Khoai tây Krasa được so sánh với các giống khoai tây phổ biến khác, chú ý đến đặc điểm, năng suất và khả năng kháng bệnh.
| Đa dạng | Mục đích | Năng suất | Trọng lượng củ | Sự trưởng thành | Màu bột giấy | Đặc điểm |
| Sắc đẹp | Làm khoai tây nghiền. Chiên. | 400-450 kg/1 ha. | 250-300 g | 80-100 ngày | Vàng nhạt | Một giống nho trung-muộn thường không cần xử lý sâu bệnh vì có khả năng kháng bệnh. Nho có vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị tuyệt hảo. |
| Adretta | Làm khoai tây nghiền. Nướng bánh. | 200-450 kg trên 1 ha | 100-150 g | 60-80 ngày | Vàng đậm | Một giống sớm có khả năng kháng bệnh và chống chịu điều kiện thời tiết bất lợi tốt hơn. Chịu được sương giá. |
| Tiệc tối | Làm khoai tây nghiền. Nướng bánh. | 340-550 kg trên 1 ha | 100-110 g | 60-80 ngày | Màu vàng | Một giống khoai tây của Đức có hàm lượng tinh bột thấp và caroten cao, khiến khoai tây trở thành loại thực phẩm dinh dưỡng lý tưởng. |
| Zhukovsky sớm | Làm khoai tây nghiền. Nướng bánh. | 200-450 kg trên 1 ha | 100-170 g | 55-60 ngày | Trắng | Một giống khoai tây siêu sớm. Củ có khả năng chống chịu tác động cơ học và bảo quản tốt. Giống khoai tây này có khả năng kháng bệnh mốc sương, bệnh ghẻ và các bệnh khác tốt hơn. |
| Scarlett đỏ | Nướng. Luộc. Chiên. Làm khoai tây nghiền. | 450-600 kg trên 1 ha | 60-120 g | 70-90 ngày | Màu vàng nhạt | Một giống khoai tây ăn kiêng của Hà Lan với vỏ chủ yếu là màu đỏ. Nó có hương vị dễ chịu và vẫn giữ được phần thịt màu vàng ngay cả sau khi chiên. Nó có khả năng kháng bệnh tốt hơn. |
| Rosara | Chiên. Nướng. | 300-500 kg trên 1 ha | 85-150 g | 65-70 ngày | Màu vàng | Khoai tây ngon có kích thước đồng đều và hình bầu dục gọn gàng. |
| Nhiệt độ | Nướng. Luộc. Chiên. Làm khoai tây nghiền. | 350-550 kg trên 1 ha | 100-150 g | 120-140 ngày | Kem | Giống chín muộn, có khả năng kháng bệnh mốc sương và bệnh ghẻ cao. Củ Tempa bảo quản tốt. |
Giống khoai tây Krasa là một trong những giống tốt nhất, được cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu ưa chuộng.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của giống khoai tây này bao gồm khả năng chịu hạn và hư hại cơ học nhỏ.
Krasa còn có những ưu điểm khác:
- thời hạn sử dụng tốt;
- khối lượng củ tương đối lớn khi chín;
- năng suất cao và ổn định;
- chất lượng hương vị cao;
- tăng khả năng kháng bệnh chính của giống;
- bài thuyết trình tuyệt vời.
Như những người làm vườn và nhà nông học lưu ý, khoai tây Krasa không có nhược điểm nào. 99% người làm vườn hài lòng với vụ thu hoạch, miễn là tuân thủ các quy tắc chăm sóc cơ bản.
Người làm vườn rất ưa chuộng giống khoai tây "Krasa", vì đây là một trong số ít giống khoai tây được trồng từ hạt. Giống khoai tây này lý tưởng để trồng vào mùa hè ngắn và mát mẻ của vùng Siberia.
Khoai tây "Krasa" có thể được trồng từ hạt và cây con. Vì dễ chăm sóc và không cần biện pháp phòng ngừa liên tục, giống khoai tây này được nhiều người làm vườn ưa chuộng để thưởng thức khoai tây mới vào cuối mùa hè. Nhờ năng suất cao, Krasa có thể được bán với giá hời.