Những giống khoai tây nào thích hợp để trồng ở Siberia?

Khí hậu Siberia đặc trưng bởi mùa hè ngắn, mùa xuân muộn và sương giá đầu thu. Không phải giống khoai tây nào cũng có thể cho thu hoạch tốt trong điều kiện như vậy, vì chúng không chịu được nhiệt độ dưới 0 độ C kéo dài. May mắn thay, các nhà lai tạo giống cây trồng đã phát triển các giống khoai tây chịu lạnh thích nghi với khí hậu Siberia và cho thu hoạch sớm tuyệt vời.

Các giống chín sớm chịu lạnh

Cây trồng chín sớm có đặc điểm là thời gian chín ngắn. Những loại cây trồng nào trong số này có khả năng chống chịu sương giá tốt hơn được liệt kê dưới đây.

Alena

Giống nho này được lai tạo bởi các nhà lai tạo trong nước tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Siberia. Đây là một trong những giống nho chín sớm nhất của Siberia - có thể thu hoạch sớm nhất chỉ sau 40-60 ngày sau khi trồng (những quả đầu tiên có thể xuất hiện sớm nhất là 45 ngày sau khi nảy mầm). Nho thích hợp để trồng ở cả Tây và Đông Siberia.

Giống Alena có những đặc điểm sau:

• được phân biệt bởi khả năng chống chịu lạnh và chịu đựng khí hậu thay đổi tốt hơn;
• năng suất ổn định – 172-292 centners trên 1 ha (tối đa – 391), và có thể thu hoạch 6-9 củ khoai tây từ một bụi;
• các bụi cây mọc khá lan rộng, vì vậy khi trồng, duy trì mô hình 60x35 cm;
• củ hình bầu dục, nặng 86-167 g, vỏ đỏ, mắt nhỏ, thịt màu vàng mềm, không bị thâm khi xử lý nhiệt;
• hàm lượng tinh bột – 15-17%;
• khả năng bảo quản (thời hạn sử dụng) – 95%;
• Cây không dễ bị ung thư, ghẻ thông thường và bệnh rhizoctonia, nhưng có thể bị bệnh mốc sương ở củ, ngọn và tuyến trùng.

Khoai tây thuộc giống này thích hợp để thu hoạch bằng máy và do đó có thể được trồng ở quy mô công nghiệp.

Timo

Khoai tây Timo Được giới thiệu bởi các nhà lai tạo Phần Lan. Cây trưởng thành trung bình trong 60-70 ngày. Thu hoạch sớm có thể cho năng suất lên đến 240 centners/ha, trong khi thu hoạch muộn có thể cho năng suất lên đến 320 centners/ha. Cây kháng bệnh loét, nhưng dễ bị bệnh ghẻ và bệnh mốc sương.

Củ khoai tây nhỏ, gọn gàng, tròn. Chúng thường nặng 100 g, nhưng có thể đạt tới 120 g. Vỏ khoai tây nhẵn, màu be nhạt, gần như vàng, và được bao phủ bởi những mắt khoai tây cỡ trung bình. Thịt khoai tây, giống như vỏ, có màu vàng nhạt, và hàm lượng tinh bột khoảng 12-14%.

Priekulsky sớm

Ở Siberia, giống nho này còn được gọi là "Sorokodnevka" (Bốn mươi ngày) vì cho thu hoạch cực kỳ sớm, có thể thu hoạch sau 40 ngày trồng. Được phát triển bởi Trạm Nhân giống Thí nghiệm Latvia, giống nho này cho thu hoạch bội thu ở vùng Đông Siberia. Cây trưởng thành với tán lá rậm rạp và nhanh chóng rụng xuống đất. Chúng được bao phủ bởi vô số hoa trắng.

Năng suất trung bình: có thể thu hoạch tới 250 centners trên 1 mét vuông đất vườn. Củ nhỏ, trung bình 100-120 g. Củ có hình tròn đến hình bầu dục tròn, vỏ trắng và nhiều mắt có độ sâu trung bình. Thịt củ cũng màu trắng. Hàm lượng tinh bột 10-16%. Giống này kháng bệnh loét, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương, bệnh ghẻ thông thường và các bệnh do vi-rút.

Lyubava

Giống nho này, được phát triển bởi các nhà lai tạo Kemerovo, cho năng suất ổn định trong điều kiện khí hậu của toàn vùng Siberia - từ 288 đến 400 centners/ha. Đáng chú ý, "Lyubava" thậm chí còn được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga cho Khu vực Tây Siberia. Giống nho này có thể được trồng ở quy mô công nghiệp. Nho chín trong 65-70 ngày. Thịt nho có màu trắng và hàm lượng tinh bột 11-17%. Nho Lyubava chịu hạn tốt.

Khi chọn giống khoai tây này, điều quan trọng cần lưu ý là nó dễ bị tuyến trùng vàng tấn công. Để ngăn ngừa loại ký sinh trùng này gây hại cho khoai tây, điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các hướng dẫn luân canh cây trồng.

Antonina

Giống này được phát triển bởi Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Siberia. Trung bình, một trăm mét vuông cho năng suất 210-300 centners (một bụi cho 6-10 củ). Năng suất tối đa là 426 centners/ha.

Củ có vỏ màu vàng, hơi sần sùi, thịt củ màu vàng sẫm, nặng 104-153 g. Chúng có hàm lượng tinh bột cao—15,9-19,4%. Chúng rất thích hợp để làm khoai tây nghiền. Chúng thường được trồng ở các vùng phía tây Siberia. Cây kháng bệnh loét và phấn trắng, nhưng dễ bị tuyến trùng và bệnh mốc sương ở ngọn và củ. Người làm vườn cho biết thời hạn sử dụng tốt (khoảng 95%).

Nam tước

Giống này thuộc họ Ural. Thời gian chín kéo dài 60-70 ngày, với bông đầu tiên xuất hiện sớm nhất là 45 ngày. Năng suất trung bình là 113-237 centners/ha, với năng suất tối đa là 371 centners/ha. Số lượng củ trên mỗi bụi là 6-9. Giống này lý tưởng để trồng ở vùng Tây Siberia.

Củ hình bầu dục, nặng khoảng 103-109 g, vỏ màu vàng, mắt không rõ, thịt màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột 13,4-14,8%. 'Baron' kháng bệnh loét, nhưng có thể bị bệnh ghẻ thông thường.

Ural sớm

Giống cà chua ăn sớm này cho năng suất lên đến 380 centners quả/ha trong vòng 70-75 ngày sau khi trồng. Đây là giống cà chua được ưa chuộng trồng ở vùng Ural và Siberia. Củ màu trắng, hình tròn hoặc bầu dục, nặng 100-140 gram, vỏ nhẵn và nhiều mắt nhỏ. Thịt quả cũng có màu trắng và không bị thâm sau khi cắt. Hàm lượng tinh bột trung bình - 12,5-15,5%. Cây kháng bệnh loét, nhưng dễ bị bệnh mốc sương và các bệnh do virus hơn.

Bức bích họa

Được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan, mùa vụ kéo dài 60-70 ngày. Năng suất trung bình dao động từ 200-390 centners/ha, với năng suất tối đa đạt 450 centners/ha. Một bụi cây cho 7-12 rễ. Cây dễ bị bệnh mốc sương trên lá, ít gặp hơn là bệnh cháy củ. Cây có khả năng kháng virus, nấm Rhizoctonia và bệnh ghẻ thông thường ở mức trung bình. Cây hiếm khi bị bệnh loét và tuyến trùng. Cây chịu được khí hậu biến đổi tốt, do đó cho năng suất cao ngay cả ở vùng Tây Siberia.

Loại khoai tây này nặng 100-130 g, vỏ vàng, thịt màu vàng nhạt, chín chậm nhưng không bị thâm khi nấu. Chúng thích hợp để làm khoai tây chiên và khoai tây chiên kiểu Pháp. Hàm lượng tinh bột của chúng là 12-17%. Thời hạn sử dụng là 78-93%. Ở nhiệt độ trên 4°C (4°F), củ dễ nảy mầm.

Linh dương đầu bò

Khoai tây Impala Được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan, giống khoai tây này cho năng suất lên đến 360 centners củ trên một hecta. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch dưới những bụi cây cao, rậm rạp 40-60 ngày sau khi trồng. Nếu đào lên quá sớm, khoai tây sẽ có kết cấu loãng và vị khó chịu, nhưng trong 3-4 tuần tiếp theo, hương vị sẽ cải thiện và khoai tây sẽ mềm hơn khi nấu chín.

Củ chín nhỏ, trung bình 80-150 g. Vỏ màu vàng, nhẵn, có mắt nhỏ, thịt quả màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột khoảng 15%. 'Impala' có khả năng kháng tuyến trùng cao, nhưng dễ bị bệnh mốc sương và bệnh thối rễ.

Adretta

Khoai tây Adretta – một giống ngô để bàn được lai tạo bởi các nhà lai tạo Đức, chịu được nhiệt độ thấp tốt, thích nghi với nhiều loại đất và dễ chăm sóc. Năng suất lên đến 450 centners/ha. Mùa vụ kéo dài 70-105 ngày. Khuyến nghị trồng ở vùng Tây Siberia. Cần xử lý bệnh ghẻ thông thường, bệnh đen chân, bệnh mốc sương và bệnh thối rễ.

Củ có hình tròn, vỏ trắng, thịt màu vàng nhạt, dễ vỡ vụn khi nấu chín. Củ nặng 120-150 g, hàm lượng tinh bột 13-18%. Thời hạn sử dụng rất tốt, với tỷ lệ giữ lại lên đến 98%. Ngay cả khi đông lạnh nhẹ, củ cũng không bị ngọt.

Ermak cải tiến

Đây là giống năng suất cao, có thể trồng được ngay cả ở Tây Siberia. Trung bình, một trăm mét vuông có thể thu hoạch được 350-470 centners năng suất (mỗi bụi chứa khoảng 8-13 củ, nhưng có thể chứa tới 25 củ). "Ermak cải tiến" được phân biệt bởi các đặc điểm sau:

• được lai tạo bởi một nhà lai tạo trong nước (SibNIISH);
• thời kỳ sinh trưởng – 70-75 ngày;
• Khoai tây tròn có trọng lượng nhỏ - khoảng 100 g, vỏ màu hồng, thịt màu trắng có đốm đỏ, không bị thâm khi cắt và nấu chín;
• hàm lượng tinh bột – ​​10-12%;
• thời hạn sử dụng – 94%.

Cây có đặc điểm là có khả năng kháng bệnh mốc sương ở ngọn và củ, bệnh ghẻ và bệnh do vi-rút ở mức trung bình.

Các giống năng suất cao nhất cho Siberia

Nhiều người làm vườn muốn có một vụ mùa bội thu từ khu vườn của mình, vì vậy họ tìm kiếm những giống cây cho năng suất cao nhất. Bạn có thể tìm thêm thông tin về chúng bên dưới.

Đỏ thẫm

Giống khoai tây "Red Scarlet" Được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan, giống này cho năng suất cao—có thể thu hoạch tới 600 centners/ha sau 70-75 ngày trồng. Trung bình, một bụi cho hơn 2 kg củ. Nếu trồng vào tháng 5, củ có thể được thu hoạch vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Củ nặng 80-150 g, hình bầu dục, vỏ đỏ mịn với mắt nhỏ, thịt quả mềm màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột trung bình—lên đến 15%.

Giống này có khả năng kháng bệnh loét và bệnh mốc sương trên quả và lá. Giống cũng kháng được tác động cơ học và nảy mầm thứ cấp. Bệnh ghẻ thông thường và Alternaria.

Lugovskoy

Đây là một trong những giống phổ biến nhất của Ukraina, được trồng khắp nước Nga, bao gồm cả miền tây và miền đông Siberia. Mùa vụ kéo dài 70-80 ngày, sau đó có thể thu hoạch năng suất cao - lên đến 515 centners/ha. Một bụi cho 10-15 củ. Cây không dễ bị bệnh mốc sương, ghẻ, thối đen và loét, nhưng có thể dễ bị nhiễm một số loại virus.

Củ nhỏ, nặng 80-125 g, hình bầu dục, đầu củ tù, tròn, vỏ màu hồng nhạt, mắt nhỏ, khó thấy, thịt củ màu trắng. Hàm lượng tinh bột 12-19%.

Svitanok của Kyiv

Đúng như tên gọi, giống khoai tây trung-sớm này được phát triển bởi các nhà lai tạo Ukraine. Giống khoai tây này được các nhà làm vườn săn đón nồng nhiệt nhờ hương vị tuyệt hảo. Thời gian chín là 85-105 ngày. Giống khoai tây này kháng bọ khoai tây Colorado, bệnh loét và bệnh thối rễ, nhưng khá nhạy cảm với bệnh mốc sương trên lá và củ, virus khảm lá, bệnh ghẻ và bệnh chân đen. Giống khoai tây này dễ bị xoăn lá hơn. Khuyến nghị trồng ở vùng Tây Siberia.

Năng suất của cây lên đến 460 centners/ha, mỗi cây cho 8-12 củ. Khoai tây nặng 90-120 gram, vỏ màu hồng, thịt màu kem. Với hàm lượng tinh bột 18-19%, khoai tây nấu rất ngon và thích hợp để làm khoai tây nghiền.

Zhukovsky sớm

Đây là giống khoai tây chín sớm, có thể thu hoạch sớm nhất là 50 ngày sau khi nảy mầm. Cây phát triển khá lớn và phân nhánh nhiều. Năng suất cao – 400-450 centners/ha. Khoai tây có bề mặt nhẵn, màu hồng hoặc đỏ, trọng lượng 122-167 g.

Củ chín có lớp vỏ khá dày, giúp bảo vệ phần thịt khỏi bị hư hại do tác động cơ học.

Nhiều người làm vườn lựa chọn Zhukovsky sớm Nhờ phần thịt trắng, không bị thâm sau khi cắt và nấu. Hàm lượng tinh bột đạt 10-15%. Khoai tây nổi bật với hương vị thơm ngon, chất lượng thương phẩm cao, cùng khả năng kháng bệnh ung thư và tuyến trùng tốt.

May mắn

Được phát triển bởi các nhà lai tạo Nga và thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, giống này có thể được trồng ở vùng Tây Bắc. Năng suất cao - 420 centners/ha, với năng suất củ thương phẩm đạt 88-97%. Có thể thu hoạch vụ đầu tiên sau 55 ngày trồng. Củ có hương vị tuyệt hảo, hình tròn, bề mặt nhẵn, màu be nhạt với các mắt nhỏ, thưa thớt. Mỗi củ nặng từ 100 đến 150 g. Hàm lượng tinh bột đạt 15%.

Giống này chịu hạn tốt, thích hợp trồng trên diện tích lớn. Giống có khả năng kháng virus và bệnh mốc sương ở mức trung bình, nhưng dễ bị bệnh ghẻ thông thường hơn.

Các giống kháng sương giá và bệnh tật

Để đảm bảo một vụ thu hoạch khoai tây bội thu, nhiều người làm vườn ở Siberia không chỉ chọn những giống khoai tây chịu được sương giá mà còn chọn những giống có khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét các giống khoai tây này bên dưới.

Nevsky

Giống này thường được chọn trồng ở miền Tây Siberia, nhưng năng suất cũng cao không kém khi trồng ở miền Đông. Giống này được Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Tây Bắc phát triển bằng cách lai hai giống 'Kandidat' và 'Veselovskaya'. Năng suất trung bình từ 350-360 kg có thể thu hoạch trên một mét vuông đất vườn (có thể cho tới 15 quả trên một bụi).

Củ có trọng lượng trung bình (110-130 g), hình bầu dục thuôn dài, vỏ nhẵn, màu trắng vàng, có mắt nhỏ màu hồng. Thịt củ mềm, trắng và không bị thâm khi nấu chín. Hàm lượng tinh bột vừa phải, dao động từ 10,4 đến 14,8%.

Nevsky Cây chịu được hư hại cơ học tốt, có thể xảy ra trong quá trình thu hoạch và vận chuyển, do đó hiếm khi bị ảnh hưởng bởi vi-rút và vi khuẩn. Cây cũng có khả năng kháng cao với nhiều loại bệnh và sâu bệnh nguy hiểm. Bao gồm:

• ghẻ thông thường;
• Bệnh ung thư;
• Rhizoctonia;
• chân đen;
• bệnh mốc sương ở củ và ngọn.

Latona

Giống này thường được trồng ở các vùng phía tây Siberia, mặc dù năng suất cũng cao không kém ở phía đông. Một hecta đất có thể cho tới 450 centners quả, và một bụi có thể cho khoảng 2-2,5 kg rau củ. Mùa vụ kéo dài 65-80 ngày, mặc dù vụ thu hoạch đầu tiên có thể thu được sau 45 ngày. Cây chịu được nhiệt độ dưới 0 độ C, hạn hán và độ ẩm cao, và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương trên lá và củ, cũng như bệnh ghẻ thông thường.

Củ có hình bầu dục và nặng tới 85-135 g. Vỏ củ màu hồng nhạt, thịt củ màu vàng, không bị hóa lỏng khi nấu chín. Củ có hàm lượng tinh bột cao 16-20%, thời hạn sử dụng trung bình lên đến 90% trong điều kiện bảo quản không ngưng tụ.

Trước

Đây là giống khoai tây chín sớm, đa năng, được lai tạo ở Hà Lan. Thông thường, một cây có thể cho năng suất lên đến 1,2 kg khoai tây. Trong suốt mùa sinh trưởng, giống khoai tây này có khả năng kháng bệnh loét khoai tây, tuyến trùng, bệnh mốc sương và bệnh phấn trắng rất cao. Trong một số trường hợp hiếm gặp, giống khoai tây này có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh ghẻ thông thường.

Củ có hình bầu dục thuôn dài, vỏ màu kem sẫm, mắt nhỏ màu đỏ tím, thịt củ màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột dao động từ 11,9% đến 17,3%. Củ sau khi thu hoạch dễ bị nhiễm bệnh do virus và thối nhũn, vì vậy cần bảo quản đúng cách.

Gloria

Một giống được lai tạo trong nước, có khả năng mẫn cảm trung bình với bệnh mốc sương nhưng kháng bệnh nhăn nheo, khảm sọc, loét và tuyến trùng vàng. Năng suất dao động từ 247 đến 417 centners/ha. Mỗi cây cho 6-10 củ. Thời hạn sử dụng lên đến 97%.

Củ khoai tây này nổi bật với hương vị thơm ngon và khả năng tiêu thụ cao. Trọng lượng khoảng 80-130 g. Khoai tây có hình bầu dục, vỏ đỏ, thịt màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột đạt 13,9-15,6%. Khoai tây này thích hợp để chế biến bất kỳ món ăn nào.

Nữ tiếp viên

Được phát triển tại Tomsk bởi Viện Nghiên cứu Nông nghiệp và Than bùn Siberia, giống này được khuyến nghị trồng ở cả vùng Tây và Đông Siberia. Giống chịu được nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Giống kháng bệnh mốc sương hoàn toàn ở ngọn và khá nhạy cảm với bệnh mốc sương ở rễ, ghẻ thông thường và nấm Rhizoctonia. Năng suất cao - hơn 380 centners/ha. Một bụi có thể cho 12-18 quả.

Củ nặng 100-200g, vỏ màu hồng, thịt màu be, có thể dùng làm khoai tây nghiền và khoai tây chiên. Hàm lượng tinh bột 17-22%, thích hợp bảo quản lâu dài, thời hạn sử dụng 96%.

Rosara

Giống nho đa năng, chín sớm này được phát triển bởi các nhà lai tạo Đức. Năng suất lên đến 415 centners/ha. Người làm vườn không cần phải thay đất thường xuyên vì năng suất không giảm trong 4-5 năm. Cây có khả năng kháng bệnh loét và tuyến trùng, nhưng khả năng kháng bệnh mốc sương và bệnh ghẻ thấp hơn. Giống nho này chịu được nhiều điều kiện thời tiết khác nhau.

Củ có hình thuôn dài, vỏ đỏ, thịt vàng, nặng khoảng 80-120 g. Hàm lượng tinh bột đạt 15% nên khi nấu không bị chín quá, hương vị thơm ngon. Củ có thời hạn sử dụng lâu và chịu được vận chuyển tốt.

Đặc điểm của lựa chọn

Để trồng khoai tây trong điều kiện khí hậu Siberia, bạn cần chọn đúng loại hạt giống có khả năng chịu được thời tiết lạnh giá và những biến động nhiệt độ đột ngột. Điều quan trọng cần lưu ý là thời điểm tốt nhất để trồng khoai tây ở Siberia là từ tháng 5 đến tháng 8. Do đó, điều quan trọng là phải chọn giống khoai tây chịu được sương giá, có mùa sinh trưởng kéo dài trong khoảng thời gian này. Những giống khoai tây này thích hợp trồng ở cả Tây và Đông Siberia.

Nhiều người làm vườn chọn khoai tây cho vùng Siberia dựa trên vị trí cụ thể của địa điểm trồng, vì người ta tin rằng cây trồng ở các vùng phía Tây không phải lúc nào cũng cho năng suất như mong muốn ở phía Đông. Do đó, việc cân nhắc những khuyến nghị quan trọng cho cả hai vùng là rất hữu ích:

• TâyỞ Tây Siberia, các giống chín sớm được ưa chuộng nhất, nhưng cũng có thể trồng các loại cây giữa vụ. Thời vụ trồng trọt diễn ra vào nửa đầu tháng 5.
• ĐôngViệc lựa chọn giống để trồng ở miền Đông cần được cân nhắc kỹ lưỡng hơn, vì vùng này có điều kiện trồng trọt kém thuận lợi hơn. Cụ thể, sương giá mùa đông đến sớm, lượng mưa không đều, nặng hạt và phân bố lại nhiều hơn vào cuối mùa hè hoặc tháng Chín. Do đó, đối với những vùng này, chỉ nên chọn những giống chín sớm, chịu được sương giá.

Siberia có khí hậu lục địa khắc nghiệt, mùa đông dài và mùa hè ngắn. Sương giá mùa xuân thường xuất hiện, và mưa lớn vào cuối mùa hè và đầu mùa thu. Những điều kiện này không lý tưởng cho việc trồng khoai tây, vì vậy việc lựa chọn loại cây trồng phù hợp cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể trồng nhiều giống khoai tây được đề xuất ở trên trên cùng một lô đất.

Những câu hỏi thường gặp