Bạn có thể lấy được bao nhiêu mật ong từ một tổ ong?

Nuôi ong là một nghề có lợi nhuận, ngay cả với người mới bắt đầu. Và mục tiêu chính của người nuôi ong là thu hoạch càng nhiều mật ong và phụ phẩm càng tốt. Do đó, bất kỳ ai mới bắt đầu tìm hiểu về thú vui này đều băn khoăn: một tổ ong có thể sản xuất bao nhiêu mật ong mỗi mùa? Ước tính sơ bộ là 20-30 kg, nhưng còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố.

Lượng mật ong trong một thời gian nhất định

Ong luôn sản xuất ra lượng mật ong khác nhau, nhưng có thể tính toán sản lượng trung bình, ví dụ, theo mùa hoặc theo năm. Những con số này sẽ khác nhau tùy theo người nuôi ong. Dưới đây là sản lượng mật ong ước tính trong các khoảng thời gian khác nhau.

Cho mùa giải

Năng suất mật ong trung bình trong một mùa có thể được tính toán trước bằng cách biết số lượng khung mật ong trong tổ ong. Mỗi khung mật ong cho ra từ 1 đến 1,5 kg mật ong. Nếu số lượng khung mật ong tiêu chuẩn là 12, thì năng suất cuối cùng có thể đạt từ 12 đến 18 kg mật ong. Trên thực tế, lượng mật ong này giảm xuống còn 11-15 kg, điều này là bình thường. Không thể làm sạch hoàn toàn các tổ ong, đặc biệt là vì không phải tất cả các khung, đặc biệt là các khung bên ngoài, đều được lấp đầy hoàn toàn.

Trong video của mình, một người nuôi ong cho thấy lượng mật ong anh ta sản xuất được từ mỗi đàn ong trong mỗi mùa:

Năng suất mật ong tối đa và tối thiểu không bao giờ có thể tính toán trước. Những người nuôi ong giàu kinh nghiệm thường xuyên thu hoạch được 60-80 kg mật ong mỗi tổ trong suốt mùa hè. Năng suất trung bình cần đạt được là 30-40 kg mỗi mùa.

Trong một năm

Lượng mật ong thu được mỗi năm được tính từ thời điểm bơm đầu tiên cho đến chuẩn bị cho ong vào mùa đôngNếu một đàn ong sản xuất từ ​​30 đến 40-45 kg mật ong mỗi mùa, sản lượng hàng năm có thể tăng gấp nhiều lần (60 đến 80 kg). Tuy nhiên, sản lượng mong muốn có thể thấp hơn ước tính của người nuôi ong vì những lý do tương tự—không phải tất cả các tổ ong đều đầy mật, và vẫn còn một ít mật ong.

Trong những tháng thu hoạch thuận lợi, và trong điều kiện lý tưởng, lượng mật hoa thu được có thể lên tới 100-120 kg. Người ta cho rằng ong làm việc chăm chỉ và lấp đầy các khung nhiều lần, và những cây mật ong gần đó tạo điều kiện cho chúng làm điều này. Khi người nuôi ong thiết lập một trại ong di động, họ có thể thu hoạch kỷ lục 200 kg mật ong mỗi năm.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sản lượng mật ong?

Nghề nuôi ong là một nghề phức tạp, phụ thuộc vào nhiều yếu tố: địa lý địa phương, số lượng tổ ong hiện có và giống ong. Lượng mật hoa mà một đàn ong có thể sản xuất cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• Khí hậu nói chung: nhiệt độ không khí, đầu hoặc cuối mùa xuân và mùa thu, mùa đông khắc nghiệt hoặc ôn hòa.
• Thời tiết, ảnh hưởng trực tiếp đến thể tích gốc hoa. Vào tháng khô, sản lượng thu hoạch rất thấp vì không có đủ cây mật ong.
• Vị trí đã chọnNăng suất sản xuất mật ong của một tổ ong có thể lớn hơn đáng kể so với tổ ong khác.
• Sức khỏe côn trùngNhững con ong khỏe mạnh và năng động sẽ sản xuất ra nhiều mật ong hơn những con ong yếu.
• Các giống ong, có năng suất cao hơn và thấp hơn.

Làm thế nào để tăng năng suất nuôi ong?

Dựa trên các yếu tố được mô tả ở trên, người nuôi ong sử dụng nhiều phương pháp nuôi ong khác nhau để tăng năng suất (ví dụ, bằng cách tăng quy mô đàn ong hoặc thay ong chúa trong mùa mật chính). Phần lớn phụ thuộc vào may mắn và kỹ năng của người nuôi ong. Để đảm bảo sản lượng mật ong dồi dào, người nuôi ong giàu kinh nghiệm tuân thủ các quy tắc sau:

• đặt tổ ong vào đúng vị trí;
• nuôi một đàn ong khỏe mạnh;
• kiểm soát đàn con, chừa chỗ cho mật ong.

Có nhiều cách để tăng năng suất của một trại ong đơn lẻ. Một phương pháp phổ biến là di chuyển tổ ong từ nơi này sang nơi khác. Phương pháp này thường được sử dụng ở các vùng núi, nơi có nhiều ong gần trại ong. cây mật ongKhoảng cách an toàn nhất để di chuyển tổ ong là tối đa 30 km tính từ nơi trú đông cố định của chúng. Ba hoặc bốn lần di cư mỗi năm là chấp nhận được, hoặc nhiều hơn.

Để kích thích ong tạo ra nguồn dự trữ mật mới, chủ đàn ong thường xuyên thu hoạch mật ong, và chủ tổ ong có thể bổ sung mật ong tới 10 lần mỗi mùa. Điều quan trọng cần nhớ là vẫn còn một ít mật hoa để ong trú đông.

Khối lượng mật ong tùy thuộc vào vị trí

Có những vùng đã nuôi ong hàng thế kỷ và đạt được những vụ thu hoạch bội thu, ban đầu được hưởng lợi từ sự kết hợp thuận lợi giữa khí hậu và sự phát triển của cây mật ong. Ở những đồng cỏ chất lượng tốt, tổng sản lượng mật ong đạt khoảng 80 kg/ha, ở những đồng cỏ nghèo dinh dưỡng hơn, con số này lên tới 50 kg, và ở đầm lầy, chỉ đạt tới 20 kg/ha. Trong số các khu vực sản xuất mật ong tự nhiên, sản lượng mật ong lớn nhất được tạo ra từ rừng cây bồ đề, thảm thực vật trong các khoảng đất trống, khu vực bị cháy, rừng thưa, đồng cỏ khô, đầm lầy và đồng cỏ.

Có thể tính toán lượng mật ong của khu vực xung quanh bằng cách xác định diện tích cây mật ong (trong bán kính 2 km), nhân số này với năng suất mật ong của cây mật ong và cộng tổng lượng mật ong mà ong dự kiến ​​thu thập được từ tất cả các cây mật ong trong mùa.

Các khu vực của Nga

Trung bình, một đàn ong ở Nga sản xuất từ ​​7 đến 17 kg mật ong thương mại. Các khu vực sản xuất mật ong nhiều nhất của đất nước bao gồm Cộng hòa Bashkortostan, Lãnh thổ Altai, Tatarstan và Primorsky Krai. Ở những khu vực này, một tổ ong có thể sản xuất ít nhất 40-50 kg mật ong, hoặc hơn. Vùng rừng núi Ural và Viễn Đông đặc trưng bởi vùng mật ong linden, với mật ong ở dạng tinh khiết nhất. Trọng lượng tăng thêm mỗi ngày của mỗi tổ ong đạt 10-20 kg.

Không phải tự nhiên mà Bashkiria được gọi là vùng đất mật ong. Mật ong được thu thập cả ở các trại nuôi ong, ở quy mô công nghiệp, và từ các tổ ong trong rừng. ong hoang dã (borti). Mỗi tổ ong cho thu hoạch từ 1 đến 15 kg mật ong mỗi lần. Năng suất trung bình là 5 kg. Hiện nay, có khoảng 400 tổ ong đang hoạt động trong khu vực, và vào những năm thuận lợi nhất, người nuôi ong có thể thu hoạch được 3-4 tấn mật ong từ chúng. Đọc thêm về nghề nuôi ong Bashkir. đây.

Ngoài ra, trong top 10 vùng có sản lượng mật ong cao nhất còn có:

• Vùng Krasnodar;
• Rostov;
• Voronezh;
• Volgograd;
• Saratov;
• Vùng Belgorod.

Các khu vực phía Nam, cũng như các vùng núi, rất thuận lợi cho nghề nuôi ong. Các khu vực này bao gồm các nước cộng hòa Ingushetia, Chechnya và Dagestan thuộc Bắc Kavkaz, nơi mật ong có thể sản xuất tới 20 kg mỗi tổ, và vùng Altai. Điều kiện dòng chảy mật ong hướng dương và mật ong hỗn hợp, được tìm thấy ở vùng Altai Krai, Rostov và Volgograd, và các nơi khác, thúc đẩy sự phát triển của các đàn ong vào mùa xuân. Mỗi mùa, người ta quan sát thấy hai hoặc nhiều dòng mật ong có năng suất cao, với mùa màng bội thu. Miền Trung nước Nga cũng có hai dòng mật ong chính, với mỗi đàn ong cho năng suất lên tới 10 kg hoặc hơn.

Ở Ukraina

Mật ong được ong thu thập từ một cây mật duy nhất - mật ong đơn tính - được coi là có giá trị ở Ukraine. Mật ong kiều mạch chủ yếu được thu hoạch và chế biến ở các vùng miền Trung và miền Tây. Ở miền Nam và miền Đông đất nước, mật ong hoa hướng dương chiếm ưu thế, trong khi mật ong keo được coi là loại cao cấp.

Năng suất mật ong cao nhất ở Ukraine đến từ các trại nuôi ong ở vùng Rừng-Thảo nguyên, nơi cây bồ đề, kiều mạch, hạt cải dầu, cây họ đậu và các loại cây trồng khác sinh trưởng. Vùng Thảo nguyên cho sản lượng mật ong thấp hơn một chút. Sản lượng mật ong từ trung bình đến thấp xuất hiện ở vùng Polissia và dãy núi Carpathian. Trung bình, một đàn ong có thể sản xuất tới 16 kg mật ong mỗi mùa.

Điều đáng chú ý về nghề nuôi ong ở Ukraina được mô tả trong bài viết tiếp theo.

Ảnh hưởng của giống ong đến sản xuất mật ong

Tổng lượng mật ong thu được phụ thuộc vào từng giống ong cụ thể được nuôi trong trại. Sản lượng mật ong khác nhau tùy theo từng giống. Các giống sau đây có sản lượng mật ong cao nhất:

• Tiếng Nga trung tâm – Sản lượng mật ong đạt 30 kg trở lên mỗi mùa, thậm chí có thể lên tới 100 kg trong điều kiện thuận lợi.
• thảo nguyên Ukraina, chỉ số là 30-40 kg, cho kết quả tối đa là 80-100 kg.
• Ong Carpathian. Thu hoạch mật ong – từ 30 đến 80 kg.
• Ong núi xám Kavkaz cho 28-29 kg.
• tiếng Ý Giống này cho năng suất 25-29 kg mỗi mùa.

Khi nuôi ong, nên cân nhắc tất cả các yếu tố để tối đa hóa sản lượng mật ong. Năng suất bị ảnh hưởng bởi giống ong, vùng miền, khí hậu, cũng như nỗ lực chung của người nuôi ong. Trung bình, một tổ ong sản xuất 30 kg mật ong mỗi mùa. Tuy nhiên, nếu người nuôi ong không hoạt động hoặc không chăm sóc tổ ong đầy đủ, tổ ong có thể không cho ra sản lượng.

Những câu hỏi thường gặp